国务院食品安全办2012年12月30日发出通知，要求各地区、各监管部门统一组织监管执法队伍，全面排查节日市场食品安全隐患，严厉打击食品安全违法活动，做好节日期间食品安全工作。

　　通知要求，各地区、各监管部门要确保执法人员集中力量投入食品生产经营一线，强化联合执法，实行分区划片拉网式排查，全力净化食品安全环境。要针对节日期间食品产销和消费品种的阶段性特点，深入生产加工企业、商场超市、农贸市场、屠宰点以及旅游景区、交通出行人流密集场所，加大执法抽检、市场巡查、风险监测和现场突击检查力度，严密排查违禁超限、制假售假、过期变质、以次充好、消费欺诈等不合格食品和非法行为。发现问题要立即纠正，违法违纪的要严厉查处。

　　通知强调，对粮油肉蛋奶和儿童食品、酒类饮料、食用礼品等节日热销品种，以及年夜饭、农村宴席、食品展销等活动，要实施重点检查、重点监督、重点防范，严防大宗食品出现质量安全问题，严防“黑作坊”“黑窝点”死灰复燃，严防劣质食品流入农村地区，严防群体性食物中毒。