3上一篇  下一篇4 2012年7月31日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
返回版面  
  版面导航

黔北高端新秀品牌
——正安尹珍白茶
□ 宋 华

  白茶自古为茶中极品,正安尹珍白茶尤为其甚。尹珍白茶保护产地位于贵州省与重庆市接壤的遵义市正安县乐俭,这里气候温和,平均14.8℃;雨量充沛;长年降雨量在1100-1300毫米之间;四季分明;海拔适中,在900米到1200米之间;森林覆盖率超过82%,常年云雾缭绕,这种世所罕见的气候、环境恰好是世界少有的白茶生长宝地,然而全年也只有15天左右的采摘期。

  正是这青山绿水之间,孕育了独特、珍贵的白茶。2008年,白茶经权威机构检测,其氨基酸含量为9.1%。这一数字比普通白茶氨基酸含量要高出近3个百分点,这一含量是普通绿茶的3倍。正安尹珍白茶承袭深厚的历史文化,引进国际先进生产管理经验,从选场、选种、育种、改良、采摘、分选、摊晾、杀青、炒干等环节开始,结合具有自主知识产权的若干个保密技术环节,共37道工艺,精挑细选,做到真正的“万中选一”。

  而今,正安尹珍白茶以其高贵、珍稀、独特的品质成为茶叶中的极品和馈赠嘉宾的珍品,上市一年来,深受社会各界好评,产品一直供不应求,最低价8800元一斤,领袖级38800元一斤,平均价格一万多元一斤,成为当之无愧的茶中极品。

  据史料记载:东汉时期,贵州最早见诸文字,最先走出大山、叩问中原文化的著名学者、文学家、教育家和书法家尹珍,怀揣家乡生长自制的“荼”, 拜谒著名儒学大师许慎,遭门丁刁难,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源,随即便邀尹珍入书房,将其“荼”冲泡相观,但见其外形优美,白色叶底如银针坠壶,汤色碧绿明亮,品之顿觉味鲜而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中,启发了许慎在《说文解字》中对“荼”的注解,用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。   

  其后,尹珍学成,于公元107年回归故里。亲手建草堂三楹,开馆教学,西南地区自此始有学校教育。尹珍被尊称为“贵州文化教育的鼻祖”。尹珍,正是现在的贵州省正安县人士,其所携之“荼”,正是流传至今的尹珍白茶。 一杯醇香浓郁的“尹珍白茶”,凝聚了青山幽谷中的青木精华,品之,则聚神之外,遥沐古风,谓之“神品”也!

  尹珍白茶最主要的特点是翠绿间黄的色泽,清鲜持久的香气,鲜爽甘醇的滋味,鹅黄明亮的汤色,玉白幼嫩的叶底,冲泡时似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底。

  尹珍白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

  尹珍白茶,神奇的茶饮功效铸就金典品质,自问世以来,就引领了高端茶健康、养生的潮流。上善若水,唯表心意,健康者,大善也。

  尹珍白茶,其色独得白茶“返璞归真”之真谛,茶、汤有色有韵,观之,则魂寄其中,飘飘然,泊泊然,浑若山水混沌之中寻觅人生大道。

  唯有洗尽铅华,方能明悟本心。尹珍白茶,精英的色彩。

  君子谋道不谋食,君子忧道不忧贫。所谋何事?所忧何为?君子“修己以敬”,“修己以安人”,“修己以安百姓”。 

  何为水?君子之大善若水之品性,泽被万物而不争名利。君子之品若水,做事行云流水,静止如水。君子之交品若水:冥冥之中一份惊喜,人性且厚道。尹珍白茶,润心的茶。

 

  梦里常品尹珍香

  浓郁处 是翰墨飘香

  清新处

  是源远流长

  回味处

  是经久难忘

  甘美处

  是友情久长

  水因有月方知静

  天为无云始觉高 

  尹珍在手休更问

  狼毫狂舞展风骚

3上一篇  下一篇4


报社简介 - 广告服务订阅报纸 - 记者查询 - 记者站联系方式
中华合作时报、中国合作经济、中国农资的电子版内容版权归中华合作时报社所有 转载请联系本网站管理员并注明出处
特别声明:本站若有侵害其他单位与个人权益的文章或内容,请尽快告知本站管理员,将立即删除
电话:010-63703494 传真:010-63702680 电子邮件:web@zh-hz.cn
京ICP备05031563号