本报讯(记者 任宇子)由日中健康科学会主办日清奥利友株式会社协办的“中日健康营养交流大会暨2012国际食品营养标签管理法规高层论坛”日前在京成功召开。论坛的召开,对国内营养标签工作的实施具有十分重要的推进作用。
据了解,本次交流大会是继2006~2011年召开的四届中日健康营养交流大会后的又一次成功举办。多名来自中日两国的营养标签领域的专家、学者出席了此次大会并进行了主题演讲,百余名食品科技界及相关企业的代表与会。
论坛上,来自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所标准和监督技术室副主任韩军花博士介绍了中国的食品营养标签的相关法规情况。 来自日本国立健康?营养研究所食品保健功能研究部部长石见佳子博士向与会代表介绍了日本食品营养表示实施状况及管理方法。与会专家一致认为,食品营养标签是食品标签的重要内容,它显示了食品的营养特性和相关营养学信息,是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。