我从事花生种植、收购20多年,这么多年中,也经历了不少花生价格的起起落落,但是像今年这么大的涨幅还是少见的。相比去年,今年花生的价格总体上涨了约30%,所以我们卖给加工企业的花生价格也就高了,花生油价格也就跟着涨了。
我们合作社每年有5000吨的交易量,去年我们从农民手里收购价为7元/公斤,而今年的均价为10元/公斤,最高的时候涨到13元/公斤。今年花生价格还有一个特点就是价格变化大,在短期内出现比较大的涨幅或降落,对我们来说风险也比较高。
相对来说,种植花生的农民利润要相对高点,但是对于收购商来说风险就比较大。有人说,这是由于种植成本上涨造成的。我认为,此轮因花生价格引起的花生油价格上涨不是由花生种植成本上涨造成的。从长远看,花生种植成本是在逐年上涨,所以花生价格是会跟涨的,但是花生出现这么高的涨幅就不是单由成本上涨决定的。此前几年内也出现过高成本种植却低价位销售的现象,我认为此次花生的涨价是由供求关系引起的,花生价格上涨是花生油价格上涨的因素之一。去年花生在收购的时候雨水比较多,导致产量下降,种植面积也有减缩,但是今年的需求量却在增加。因此,随着即将上市的新花生加大市场供应量,花生价格将会下降,但花生油价格是否会跟着降价就不得而知。而且现在花生油价格涨了,可以支撑上涨的花生价格,可以看出农民今年的种植积极性比较高,管理的积极性也比较高,这也会给明年的花生供应提供保障。