3上一篇  下一篇4 2011年8月12日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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食用油涨价实属正常
——中国农业大学经济管理学院农业经济教授、博士生导师 陈永福

  这次食用油涨价很正常,是食用油市场发展的阶段性特点,是国际大环境和国内食用油需求的季节性因素共同作用的结果。

  国际环境催生食用油涨价。我国每年食用油消费量的60%依赖进口,主要渠道是通过国际期货市场。而当前使用的进口食用油大多是经销商三四月份的订单,那时正值国际农产品价格高涨之时,导致食用油的成本相对较高。

  国内食用油的季节性需求支撑食用油价格上涨。从国内市场来看,食用油正处于需求旺季,主要体现在两个方面:一方面是夏季老百姓外出就餐增多,加大了食用油的需求;另一方面是今年仲秋较往年提前,使得一些制作糕点礼品的生产者对食用油的需求增加。在这两个方面的共同影响下,食用油市场需求加大,而供给却没有明显变化,食用油价格上涨实属正常。

  我认为食用油涨价在这种正常的情况下,国家不应该采取措施进行打压,即使调控也应该保持适度,否则就会伤及产业链的其他环节。

  食用油涨价可以支撑当前农产品的价格,食用油的主要原料是玉米、大豆、花生等农产品,食用油价格上涨,势必会对它们形成支撑。如果这些农产品价格一直保持坚挺,不但会关系着这些农产品今年的收购价格,还和农民收益直接相关,而且还将影响农民对这些农产品收购价格的心理预期,进而影响他们对市场的信心。以花生油为例,花生油价格上涨,则支撑当前花生价格上涨,剔除其他因素,单就当前花生油价格上涨来说,肯定会成为花生收购价格高开的有利因素,进而增加农民收益。

  食用油价格上涨,必然带动植物油上涨。而植物油作为饲料的主要部分,将会影响饲料价格上涨。由此可见,食用油价格上涨将会对猪肉价格形成支撑,今后的猪肉价格下降空间不大。

  对食用油价格上涨带来的影响,我们不能妄下定论。既要看到其对下游消费者增加的物价压力,同时也要看到其对上游原料和产业链其它环节的影响。

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