读者疑难:常听业内同行提到通过损益平衡点来计算门店的盈利于否,损益平衡点具体如何应用与计算?
行家:零售业专家 陈静阳
释疑:损益平衡点是指店铺收益与支出相等时的营业额,超过此点,店铺即有盈利,低于此点即表示亏损。
损益的计算方法为:
实际损益=税前损益-分担总部费用
税前损益=销售毛利-变动费用-固定费用
销售毛利=营业收人-销售成本
毛利是超市的敏感问题,不同形式的超市,毛利是不一样的。但是一般的社区超市和便利店的毛利率基本在10%至15%之间,超过15%的很少,有的甚至在10%以下,整体上看平均毛利率在12%左右。
知道毛利率就可以计算损益平衡点(销售额/天)了,损益平衡点(销售额/天)=月费用÷30÷毛利率 ,例如:月费用是9000元,毛利率是15%,则损益平衡点(销售额/天)=9000÷30÷15%=2000元/天,也就是说每天销售2000元才能保证收支平衡。
计算出损益平衡点就可以估算超市的投资回报了,拿100平方米的超市为例:投资要10万元至12万元,假设月费用9000元:包括房费3000元,人员开支3000元,水电费1000元,各项税费1500元,办公耗材100元,商品丢损200元,其他支出200元。预计日销售额4000元:客单价10元,客单量400人。毛利率为15% ,则:
月毛利=4000×30×15%=1.8万元
月利润=月毛利1.8万元—月费用9000元=9000元
年利润=月利润×12—不可预计支出8000元=10万元
但是这10万元一般还要拿出20%左右回报给顾客,比如做特价促销、赠送礼品、会员返利等等。还有员工绩效工资一般也占20%左右,也就是说还要拿出2万元奖励给员工,剩余6万元才是年纯利。
投资12万元,年获利6万元,两年收回投资,无论市场有多大变化,投资风险还是很小的。
以上数据只是举例说明,所在区域不同各项指数也不尽相同,尤其是各项费用各地的差距很大,因此谨供读者参考。