本刊讯   近日，国内休闲食品领域的领军企业福建盼盼食品集团与美国甜点教父、前白宫首席糕点大师罗兰·梅尼耶正式签约。盼盼干蛋糕——梅尼耶蛋糕将横空出世。

　　梅尼耶幽默地介绍说，“这是我来中国制作的第一份‘甜心’，首先是希望中国朋友们可以体会到与美国总统共进早餐般的尊荣，另外也饱含我带给所有中国朋友的祝福。

　　据透露，梅尼耶展示的“甜心”也是盼盼食品与梅耶尼鼎力合作，推出全新的第一款烘焙类产品盼盼干蛋糕——梅尼耶蛋糕的代名词。

　　本次签约不管是从企业角度，还是行业高度上看，都是一次里程碑式的事件。盼盼食品集团董事长、总裁蔡金垵表示，此次罗兰·梅尼耶先生作为面点技术总顾问的身份加盟盼盼食品，可谓中西合璧、强强联合的一次经典握手，不仅可以看作是本土品牌看齐世界先进水平的有益尝试，更是整个中国食品领域开拓国际化视野的先见之举，必将在食品业界掀起一场“革命性的颠覆”。

　　蔡金垵同时表示，“甜心”饱含着梅尼耶先生倾注的相当浓厚的情感价值，希望这款产品不仅仅能使中国的消费者体验到高品质的西方宫廷顶级甜点味道，更能成为嫁接起每个人自身小情感的甜蜜纽带。盼盼干蛋糕的诞生，不仅意味着梅尼耶先生与盼盼食品集团的全面合作已经展开，更代表了盼盼产品线的全面升级已经进入一个全新的阶段。盼盼希望将中西合璧的美味烘焙食品奉献给中国最广大的消费者。

　　而相关业内专家和中国食品科学技术学会和中国烘烤协会的领导也表示，盼盼干蛋糕的独特定位，以及白宫面点师的背景，势必将在中国大陆掀起一轮空前的“甜心风暴”。 （李强）