潍坊夏茶价格普涨

　　16日，记者走访青年路茶叶市场发现，目前上市的夏茶价格相比去年都有了明显上涨，涨幅在5%—15%，人工费上涨成为夏茶价格上涨的主要推手。 去年70元/斤左右的日照绿茶涨到了80元/斤左右，铁观音、龙井的价格也出现不同幅度的上涨。 

　　从事多年茶叶经营的祁老板告诉记者，进入五月份，南方降雨普遍增多，充沛的降水保证了茶叶的快速生长。从往年经验来看，大量夏茶上市之后，茶叶价格肯定会出现下调。然而，今年价格不仅没降相反略有增长。

　　茶叶的采摘、加工成本都有了大幅提高。去年工人采摘茶叶一般50元/天，今年一下子就涨到了80-100元/天。与此同时，加工费也加价不少。成本上涨，夏茶的价格自然上涨很多。

　　(吴  凡)

　　2011(第四届)中国茶品牌“金芽奖”评选广州启动

　　本报讯 2011（第四届）中国茶品牌年度大奖“金芽奖”“陆羽奖”评选活动在广州启动，新闻发布会已在近期召开，颁奖典礼将于11月在广州举行。

　　评委会秘书长李飞介绍，自2008年开评以来，经过三年时间的历练，金芽奖评选更显成熟，更具规范化和专业性。并通过组建权威的综合性的专家评审团，参照国际品牌标准化体系CIBS10000为评审依据，采取了符合目前中国茶业现状的其中十项参数来对参评茶企进行综合性考量和评审，评审参数已逐步得到完善并接近国际化标准，为今后中国茶企业（产品）实施品牌化战略、标准化管理和国际化进程奠定了基础。

　　第四届金芽奖评选茶品牌主要以黑茶类为主，包括普洱茶、茯砖茶、藏茶、青砖、六堡茶等。“陆羽奖”第四届国际十大杰出贡献茶人评选将继续成为本届亮点之一。届时，举办品牌颁奖盛典外还将同时举办在中国茶行业界已颇有影响力的2011（第四届）中国国际茶品牌营销高峰论坛。来自不同行业的权威专家将云集广州共同论道：中国茶品牌的创建，剖析中国茶产业的现状，怎样塑造强势品牌，怎样为市场精准定位，共同为中国茶产业与茶品牌的健康发展献计献策。

（章  文）

　　饮茶四诀

　　因人用茶——茶叶味苦性寒，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿之功效，年轻体壮的人，心肺脾胃等器官功能正处于强盛时期，适量饮茶可降火祛燥。年老体弱之人长久饮浓茶，会诱发心脏肠胃等病，故应淡茶温饮。婴幼儿不宜饮用茶水。

　　清淡为佳——一杯浓茶的咖啡因含量令人吃惊，茶碱含量也较多，刺激作用很强。浓茶可导致失眠、头痛、恶心、耳鸣等症状。另外茶的抗菌作用却随着浓度的增加而降低。所以，茶水还是清淡温饮为佳。

　　冷茶多弊——喝茶讲究温度。喝温茶能将体内“火气”因茶性而下降，白尿排出；喝热茶，则茶的凉性借体内“火气”而升散，使人神清气爽；喝冷茶，不仅无清热化痰之功效，且有凉寒聚痰的副作用，还会哑音损喉。

　　空腹不饮——有些人起床后，便沏上一壶浓茶，空腹饮之，这是很不好的习惯。殊不知，空腹饮茶，茶性直入肺腑，犹如“引狼入室”而损伤脾胃。因此，自古即有“不饮空腹茶”的说法。

（张远桃）