2月10日，在北京市商务委和宣武区商务委的大力支持下，由北京市饮食行业协会主办，城八区饮食行业协会协办，北京翔达投资管理有限公司承办的2010年迎新春特色经典菜点销售月暨第一届“翔达杯”迎新春百家精品菜点展示活动在翔达海鲜大酒楼隆重开幕。宣武区副区长李岩、区商务委主任宋伟与北京市饮食行业协会常务副会长刘小虹等有关部门的领导出席开幕式活动。

　　此次活动是市商务委启动2010年京城美食年系列餐饮促销活动一项重要内容，也是虎年春节前夕，北京市餐饮行业规模最大、展示最为集中的一场美食盛会。展示会上，来自京城的百家知名餐饮企业共向社会公众推出了100多款特色精品菜点。各家餐饮企业的展台，不论是在造型、色彩、器皿，还是菜品的营养搭配上各具特色，亮点纷呈。

　　此次老舍茶馆品珍楼在展示会上推出的宫廷茶宴，其多数菜品是近一年来厨师开发的新品菜肴。“国宝级”大师王义均、肖玉斌、江鸿杰，亚洲大厨屈浩、孙立新等著名烹饪大师在观看品珍楼参评展台时，对背景雕刻和祁红烧辽参、太极奶酪、观音一品圆子、品珍养生锅等茶菜给予一致认可。最终，品珍楼宫廷茶宴以精美、独到、大气、京味儿等特点夺得“优秀奖”。

　　活动中，参加展评的各家餐饮企业厨师们借此时机密切交流，相互学习，在同台竞技中增进了相互间的了解，密切了彼此间的友情，开阔了视野，获取了新的养分。本活动为弘扬中华美食，提升行业内部整体水平，激发企业自主创新力起到了推动作用。