3上一篇  下一篇4  
2009年11月3日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
返回版面  
  版面导航

《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施


  日前,记者从国家茶叶产业技术体系与浙江大学农学院茶学系联合举办的“茶叶感官审评结果比对及质量评价”学术研讨会上获悉,国内首部《茶叶感官评审方法》国家标准已从近期开始实施。

  自此,各类名茶评比,将有一个全国统一的规范。

  与会的许多茶叶专家认为,该标准的出台,打破了以往茶叶感官评审中“只可意会,不可言传”的障碍,克服了名茶评审中的随意性,对推动中国茶产业的发展有重要意义。

  据该标准起草人之一的浙江大学农学院茶学系教授龚淑英介绍,茶叶评审常常以感官评审为主,与评审专家个人的喜好关联度较高。另一方面,由于缺乏一个全国性的评选统一标准,各类名茶评选往往自行其事,导致各类获奖名茶之间的差异较大,这对国内茶产业的发展会产生一定负面影响。 (胡立刚)

3上一篇  下一篇4  


报社简介 - 广告服务订阅报纸 - 记者查询 - 记者站联系方式
中华合作时报、中国合作经济、中国农资的电子版内容版权归中华合作时报社所有 转载请联系本网站管理员并注明出处
特别声明:本站若有侵害其他单位与个人权益的文章或内容,请尽快告知本站管理员,将立即删除
电话:010-63703494 传真:010-63702680 电子邮件:web@zh-hz.cn
京ICP备05031563号