今年8月,我收到了陕西省供销社职业技能培训中心和西安六如茶艺培训中心联合举办的茶艺技师、高级技师研讨班的通知,我欣然前往。参加过很多地方的学习班,感触颇多。当前职业培训泛滥,有许多属于走马观花的形式主义的学习班,有些人只是为了“证”而去,使茶艺培训在市场的驱使下也变成了“速成品”。最初我也是抱着怀疑的态度去“六如”参加茶艺培训的,9月18日-24日,在西安短短的7天学习时间里,我收获了四点“意外”。
第一个意外:这次学习班的时间安排在国庆、中秋两节之前,这段时间对于茶叶企业来说是日进斗金的黄金季节,令我没有想到的是在这一届学习班里,茶馆的老板就占到了2/3。
第二个意外:在以前参加过的学习班里,许多人为了得到证书,都会主动和评委老师套近乎、拉关系。但是在这期学习班里我却看到了截然不同的现象。从我们入住宾馆的第一天起,就有工作人员无微不至地照顾我们的生活。从我们住宿到就餐,从课堂学习到课外交流,他们都做了精心安排。
第三个意外:林治老师的授课不同寻常,他讲课从来不就茶论茶,而是把儒释道三教文化、茶艺美学理论和技能、茶叶经营实践和茶的自然科学有机结合。这次来学习的学员都是“老茶人”,为了拓展大家的知识面,林治老师深入浅出地为我们讲了《中国茶道》、《中国茶艺》、《茶道养生》、《茶叶商品学》、《茶叶市场学》五门课。林老师每天都留出足够的时间请学员提问,与学员交流。
第四个意外:学习的内容丰富多彩。开学第一天下课后,我们到六如轩茶艺馆,品饮了林治老师珍藏的不同风格的大红袍。压轴的文化大餐是到“西北文化第一楼”——亮宝楼,在那儿我们观看了如梦如幻的茶艺表演。六如轩和大唐御品的茶艺师们分别表演了午子仙毫茶艺、东方美人茶艺、浪漫音乐红茶茶艺、擂茶茶艺和禅茶茶艺。这真是一场视觉、味觉、听觉和精神的文化盛宴。