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2009年9月29日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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新中国首批驻外茶叶专家施云清:
中国输出红茶支持埃及独立 埃及人对黄皮肤有了新认识


  继1955年亚非会议成功召开后,1956年1月,我国在埃及开罗正式设立商务代表处,第一面五星红旗在非洲大陆升起。两国签署正式贸易协定后,茶叶与冻牛羊肉一起作为我国农副产品出口的主要项目。

  埃及一直是世界茶叶消费大国,年进口量始终居于世界前列,当时的茶叶主要从印度、斯里兰卡、肯尼亚进口。1956年10月29日,苏伊士运河战争爆发。随后,埃及宣布与英、法断交,埃及人民的生活在侵略者的封锁下受到严重影响,生活必需品无法保证。为支持埃及的反帝斗争,我国政府采取了一系列支援措施,其中,茶叶也作为被供应的急需物资。

  然而,中国的红茶与埃及人民日常饮用的红茶有很大差别。中国红茶多为工夫茶,条索长而紧直,而埃及饮用的红茶多为传统红碎茶,味道浓厚。在我国政府的支持下,我们把埃及的茶叶作为标准样本从埃及寄回中国茶叶进出口公司,由国内的加工车间按照样本进行改制。国内动员大批加工厂在很短的时间内加工出数千吨茶叶作为对埃及的支援。这批茶叶运至埃及后,及时缓解了当地市场的短缺,从一方面挫败了西方国家对埃及的封锁。

  一时间,中国红茶成为中国与埃及人民友谊的象征,中国红茶在埃及受到广泛欢迎。我们发现了一个有趣的变化,过去埃及人见到中国人常常误认为是日本人,这次支援之后,一些驻埃及的日本使馆朋友反映,埃及人开始误叫他们这些黄皮肤黑眼睛的人为中国人了。

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