本报讯 （驻山西记者 冯建芳）近日，山西省供销合作社对平遥县社农村合作经济组织进行调研时发现，平遥县华农畜禽加工专业合作社加工项目的建成，有效地解决了该县蛋鸡卖难和外地商贩压价的问题，一年可为养殖户增加收入300万元，同时，合作社的建立也为当地农民的就业创造了机会。目前，合作社在全县设立了收购淘汰蛋鸡网点达30个，专业收购淘汰蛋鸡人员50人，生产加工管理人员60人，更重要的是推动了全县养殖业的发展。初步形成“蛋鸡养殖+屠宰加工+产品销售”的产业链条，走出了一条供销合作社开放办社、发展农村合作经济组织的新路子。

　　平遥县华农畜禽加工专业合作社组建于2008年3月，由南政供销合作社组织9户农民经纪人入股，县供销合作社参股、注册150万元，是供销合作社领办发展的第5个农民专业合作社，是以屠宰加工淘汰蛋鸡为主的农副产品深加工专业合作社。该项目总投资352万元，建有标准化生产车间1800平方米，速冻库50平方米，冷藏库400平方米，配备有检验，化验设备，是流水线作业的先进自动化屠宰生产线，设计能力为日加工蛋鸡2.4万只，每年屠宰量为900万只，加工产品有白条鸡、分割鸡，目前已经销往内蒙古、广东、陕西、山东等地。由于淘汰蛋鸡生长周期长，营养价值高，新产品供不应求，倍受消费者青睐。