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2009年3月10日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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品牌建设应从终端入手

程修远

  中国具有悠久的产茶历史,不仅名茶林立,而且茶叶产量居世界前列。西湖龙井、安溪铁观音等名茶品种,可谓声名远扬,但名茶品牌却寥寥无几,有名气的国际品牌更是凤毛麟角。品牌成为中国茶产业的薄弱环节,“有种类、有名茶、无名牌”成为中国茶叶发展的瓶颈。没有品牌的中国茶叶,始终难以摆脱“一流品质,二流包装,三流价格”的怪圈。

  中国目前的茶行业,还处于前品牌时代,还是仅仅用口味来决定茶的价值,并没有真正进入到品牌时代。那么如何建立茶叶品牌呢?

  要回答这个问题,不能直接去谈产品的品牌建设,而是必须先从整个茶叶的产业链说起。简单地说,茶叶产业链包括了茶叶的生产、供销批发和终端销售几个环节。从行业的整体价值和单个公司的价值来说,提升价值的一般做法就是整合整个产业链。整合产业链也有两个方向,一是从资源型向终端销售公司转型,另一个方向就是终端销售公司去整合生产资源型公司。后一种模式有很多成功的例子,比如沃尔玛和苏宁等等。国内的很多茶叶公司,在终端销售上采用加盟连锁的经营模式,并逐渐整合了原料生产,控制或掌握了一些茶叶生产基地。

  我们可以看出,品牌建设是与茶叶公司在产业链条中的定位有很大关系的。从前,茶叶公司是土畜产品公司的一部分,从茶农那里收购茶叶,再转手批发给终端的烟酒公司,统购统销的模式制约了茶叶的品牌建设。国内的茶叶公司大多集中在前端,集中在生产、供销及批发上,在最后的终端产品上,没有形成品牌效应。在茶叶的品牌建设上,不能把茶叶的品种作为品牌,也不能把产地当作品牌,如“安溪铁观音”只是强化了产地和品种,并没有突出茶叶的品牌。

  品牌建设是从属于终端销售环节的,而目前国内的大型茶叶公司大多是定位在生产和供销批发环节,掌握着原料生产,是一种资源公司。要想突破,要想建立起茶叶的好品牌,必须从茶叶的终端销售入手,因为任何品牌的成功都需依靠最终消费者的认可。这里,我们给出茶叶品牌建设的大致步骤。

  首先,要建立一整套的包括商标在内的知识产权保护体系,包括茶叶品种、加工工艺、产品包装设计等。要在茶叶的品种选择、生产、加工、销售上采用新品种、新技术、新工艺,并对这些知识产权进行保护,形成技术壁垒,转化为市场的竞争优势。

  其次是研发系列产品和准确定位相应客户群。我国的茶叶是按品种进行销售的,而品种又是按区域划分的,由于原料的区域优势原因,所以目前的茶叶公司大多产品单一,产品多按茶叶的等级进行分类。上次我们提到的车仔茶,就形成了一个包括红茶、绿茶等等在内的产品系列,并在产品包装上运用色彩来区分产品的特征。这种手法是很普通的营销手法,但在国内的茶叶产品中并不多见。

  第三,合理运用市场和营销的手段,拓展市场。常见的手段比如有渠道建设、经销策略、加盟、终端客户管理和维护等等,这将在今后的专题中陆续向大家介绍。

  第四,加强企业文化建设,合理广告投入,进行品牌宣传。品牌是传递一种信息,一般认为,一个品牌能表达属性、利益、价值、文化、个性等几层含义。品牌是复杂的符号,不单单是一种名称、术语、标记或它们的组合运用,更重要的是品牌所传递的价值、文化和个性,它们确定了品牌的基础。品牌也是企业文化的传递,并借助产品得以向客户传递。所以加强企业文化建设是品牌建设的重要一环。

  第五,物流后勤支持。大物流已经成为现代商业中重要的一部分,现代企业的成功依赖信息流、物流和现金流的完美配合。物流的效率及成本已经成为现代企业能否成功的重要因素。

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