连续3个月的干旱和持续高温,让甘肃文县李子坝的茶农心急如焚,而后上周忽然一场雨加雪天气骤冷又让他们捏了一把汗。好在雨雪降临在春茶发芽之前,茶农转忧为喜。要是茶树出了芽再降雪,那就会冻伤茶芽,造成茶叶减收降质。现在虽然推迟了几天采茶,雨雪倒也帮助杀虫,茶菁内质会更好一些。随着近日气温的逐步回暖,预计本月底可以开采,刚好可赶制出一批明前茶。
鉴于灾后重建,当地人大多投入了家园建设,采茶工奇缺、劳动力价格大大增长成为当地的突出问题。茶园基地在李子坝的甘肃文县玉兰茶业有限公司总经理刘文平介绍,为了应对这一情况,保证鲜叶的吞吐量,厂里早早做了准备,添置了采茶机、杀青机、揉捻机、烘干机等设备,进行了电力设备改造,该增容的增容,并进行了工人的岗位培训,打算今年做一些机采茶。
作为当地龙头企业,为了保证流通环节畅通,让老百姓的茶园变成钱、不减产减收,面对工人工资升高冲减企业利润和一些茶企撑不下去而倒闭的现状,玉兰公司今年确定了“一赚二维持三薄利多销”的经营思路。
所谓赚,就是瞄准高消费人群限量制作一批精品茶,走少而精的路线,从中获得较高的利润;维持,就是面对工薪族稳定的顾客群,制作微利的大众能接受的、又能保证厂用工人收入的茶产品;薄利多销,就是制作机采茶,既充分利用茶叶资源又大大降低了人工成本,用这块收入的利润补贴企业整体利润。目前,李子坝的春茶采制工作进入了备战的最后阶段。