海南春茶2009年的销售季节即将过去，在这个销季里，海南春茶创造了一项历史第一——拍出了每公斤20500元的历史最高价。然而，提到海南绿茶，却有很多人不曾听闻，因为它的大规模市场开发历史只有不到20年的时间。

　　我国绿茶种类繁多，但是，在中国诸多绿茶品种中，海南春茶是当知无愧的祖国第一绿。当2008年12月内陆地区的茶树还在冬眠时，海南春茶早已经进入了开采季节；当3月份我国主产区绿茶还没有上市的时候，海南春茶已经结束了开采期，进入休采期。

　　据海南省茶叶学会秘书长陈世登介绍，目前海南绿茶园有五六万亩，除去一些老化和交采间作茶园，实际数量大概有三四万亩。据悉，南海农场正在更新老化茶园，预计将增加3万亩绿茶园。

　　海南春茶产量比较少，消费区域主要是华南一带，尤以广东和海南本省为主，而2009年卖到北京的数量大概在100吨左右，平均出厂单价在每斤40至50元，零售价格在百元左右。

　　在北京地区，销售海南春茶的企业，主要是吴裕泰等少数大型企业。在北京马连道地区，记者只是在稍早的1月份，发现在马连道北口有一家茶店在售海南春茶。除此之外，在偌大的马连道一条街，海南春茶鲜有露面。吴裕泰市场部经理武涛说，海南春茶广受北京消费者欢迎，除了品质外，“中国第一绿”的概念也是重要原因。2009年，吴裕泰的海南春茶销量比去年同期提高了112％。

　　海南绿茶属于大叶种，最早是海南原产大叶种，后来，又从云南引进一些，逐渐形成了云南大叶种为主的绿茶结构。最近几年，为了改善口感，海南开始从福建引进高香型绿茶树种，包括奇兰、福鼎、水仙和毛蟹等品种。

　　海南绿茶有浓郁的板栗香气，内含物丰富，耐冲泡，可以冲泡8次以上，而一般绿茶只耐冲泡三至五次。然而，由于是大叶种，海南绿茶外形不是很好看，不象毛峰、毛尖等绿茶。

　　海南绿茶采制时间较长，休采时间一般一个半月左右，主产高峰在4月份和8月份。海南春茶12月中旬开采，一月份休茶。4月份，全国春茶上市的时节，海南绿茶已经进入了春夏交替的夏茶。

　　海南大规模生产茶叶，起始于20世纪50年代末，主要是为了响应国家出口创汇的号召。当时，国家以化肥补贴等方式，鼓励海南红茶生产和出口。到20世纪90年代初，国家补贴政策逐渐取消，海南农场因为红茶海外市场萎缩，纷纷改种绿茶，红茶成为配角。

　　但是，由于经营体制不完善，20世纪90年代初期，绿茶发展并不令人满意。最近几年，由于意识到茶树耐台风以及对土壤的保护作用，各级政府开始大力支持茶叶种植，海南绿茶进入快车道。通过引进新品种、扩大面积、设备更新等措施，海南绿茶飞速发展。不过，整体而言，海南的绿茶产量不高，产量和规模都排在绿茶省份后列。目前，在海南绿茶品牌建设中，“白沙绿”先行一步，平均每斤茶叶出厂价可以卖到60多块钱。

　　陈世登认为，海南茶叶经济效益可以超越热带水果和蔬菜，对海南岛的生态岛建设也有良好的促进作用，会有很好的发展空间。

　　不过，在红茶和绿茶之间，海南面临着艰难的抉择。中国工程院院士陈宗懋认为，海南热带气候得天独厚，像印度和斯里兰卡一样，更适合发展红茶。海南红茶，不能丢。