管理篇

　　品茶、茶店、茶艺连为一体：如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别具风格的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，几碟精美的茶点心，加上身着合适服装的服务员，定时来几场茶艺表演，或设古筝、古琴演奏古曲，别有一番情调。收费不要太高，顾客在品茗之后，购买欲望大增。

　　建立规范的财务制度：经营中一定建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不放松。 

　　做好售后服务工作：营业员在交易进程中，不仅要做好售前、售中服务，而且售后服务也不容忽视，如有些顾客因对店内所售茶叶感觉不合口味的，一定要无条件退货，尽量做到让客户满意。同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。 

　　做好广告、促销工作：广告、促销对商家最重要的是众所周知的。有条件的茶店，完全可以通过电视、报纸等媒体去宣传。条件不具备的也可印制小册页广告进行宣传。促销活动方式应多样，让顾客看到实惠。不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。

　　做好长期作战的准备：茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、品味等需要一段时间接受和认可，这就需经营者要有耐心，有始有终，要不断地进行宣传，同时针对顾客的需求不断改善。

　　逐步走向连锁化：现代市场经营越来越规范，利润也越来越平均，如果经营的茶店效益不错，可以考虑在逐步稳健的基础上进行同步扩张，走向连锁化。开设连锁首先需要建立配货中心，建立健全各项规章制度，同时不断选拔人才，对已经营成功的店面进行复制，这样不仅能有效的节约成本，还有利于企业的不断发展、壮大。