要说喜欢的北京茶馆还真不少,不过前门的老舍茶馆是每到北京都会去的,有时候请朋友去,有时候一个人也去坐坐,赶上老舍茶馆的尹总不忙,也去拜访她。要说起来,我和老舍茶馆可有老交情了。老尹总还在的时候,东北这边就和老舍茶馆有过合作的活动。
老舍茶馆的亲切感和京味文化的厚重感是我最喜欢的地方。比如装饰,现在的老舍茶馆装饰既保留了传统文化的特色,又将这些文化元素用活泼的符号形式来体现。可以说,老舍的装饰设计是一个优秀的作品,比如野茶馆、书茶馆、清音桌、餐茶馆、清茶馆、大碗茶六大茶馆的展示,就是一个展现老北京风貌的泥塑作品展览橱窗。还有进门时那声熟悉的京腔吆喝,透着亲切。步入茶馆之中,既有一种亲切感,又能感受到文化符号所形成的气场,仿佛在时间的隧道中穿梭。
其实,我觉得老舍茶馆和我的鸿兴泰茶馆在传统文化定位上是有相似之处的,遗憾的是辽宁还没有北京的氛围,我很羡慕老舍茶馆在北京所拥有的这个大环境,我也希望,以后东北的茶文化氛围渐渐浓厚起来,我也可以把丰富的曲艺表演搬到东北的茶馆里。
(蒋咏系辽宁鸿兴泰茶楼总经理)