在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣抗寒。可传统医学认为，辣虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。

　　辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易肺气过盛，加重体内湿热，表现为免疫力降低、口干舌痛、皮肤痤疮、血压升高和鼻子出血等。以下情况者尤其要注意在冬季少食辛辣。

　　首先是体型偏瘦的人。瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，出现出血、过敏和炎症。其次是甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。三是肾炎患者。在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏有刺激作用，所以肾炎患者应该少吃辣。此外，慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者也不宜多食辛辣。