中秋又来到月饼又贵了
离中秋节还有一个月,各大品牌月饼早已“露脸”。面对原材料涨价的压力,一些生产商采取了给月饼“瘦身”的做法。
作者:渭明 来源:中华合作时报 发布时间:2010年08月30日
中新社传真 赵乃育 绘
离中秋节还有一个月,各大品牌月饼早已“露脸”。但由于今年许多原材料成本、人工成本都有不同程度的上涨,给生产厂商带来很大压力,因此月饼价格略微上调,涨幅大约一成。面对原材料涨价的压力,一些生产商采取了给月饼“瘦身”的做法,主打块型由125克降到110克,减肥后的月饼价格不作调整。
近年来,月饼作为中秋佳节特有食品的角色逐渐被淡化,并已经演变为礼品。每年中秋来临,市场上各种包装奢华,伴随果篮、红酒甚至手表、项链等产品出售的月饼纷纷靓丽登场,每盒原本几十元的月饼搭上各种商品后动辄几百上千元,成为名副其实的“天价月饼”。
然而,也有报道称今年月饼市场大变样,商场里堆砌的不再是“天价月饼”与“豪华礼盒”,月饼包装已经全面“瘦身”,绿色低碳成为今年月饼市场新的流行趋势。如此消息真实可靠,的确是好事一件。
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