浙江利用棉花秸秆栽培食用菌获初步成功

　　食用菌作为一种具有保健功能的蔬菜，正日益受到越来越多的消费者的欢迎。传统栽培食用菌多用棉籽壳作为主培养料。随着生产规模的日益扩大，棉籽壳变得越来越紧俏了，价格也水涨船高，目前已达1500元—1800元/吨，有时还供不应求。如何探寻、利用更多的农业废弃物替代部分棉籽壳料来栽培食用菌，不但能够降低食用菌生产的原材料成本，获得更好的经济效益；更可以增加食用菌产品的花色品种，丰富市场供给，可谓前景广阔。而栽种食用菌后的下脚料又是改良土壤，提高农田生产力的良好土杂肥，完全符合循环农业的宗旨。

　　从2008年开始，浙江省余姚市农业科学研究所准对棉花秸秆替代部分棉籽壳料栽培食用菌作了成功的探索，课题研究主要集中在两个方面:一，探寻适合的、具有较高经济效益的食用菌品种;二，研究不同的培养基配方，既要保证食用菌的产量与质量，又要不断提高棉花秸秆在培养料中的比例。经过一年多的努力，目前棉花秸秆在食用菌栽培料中的比例已可达到35%左右，适合这种新培养料的食用菌业已有4个品种试种成功，品种包括茶树菇、秀珍菇、小白菇、金针菇。