“花菇之乡”寿宁菌草栽培食用菌技术惠及世界

　　近日，来自世界35个国家57名国际菌草培训班学员到福建省寿宁菌草栽培食用菌基地参观学习实用技术。近年来，寿宁县致力于菌草栽培食用菌技术应用与推广，与福建农林大学菌草研究所达成开发“菌草生产食用菌技术产业化推广”协议，成为以菌草替代木材试种秀珍菇、花菇等的后方基地。两年来，共有两批外国学员92人前来学习，技术经验传播亚洲、非洲、南美洲等63个国家。

　　素有中国“花菇之乡”的寿宁县，全县有4万多户从事食用菌生产，年创汇8000多万元，食用菌成为该县农村经济中占举足轻重地位的支柱产业。为解决食用菌生产的“菌林矛盾”，食用菌持续发展成了该县亟待解决的难题之一。去年以来，寿宁县食用菌办与福建农林大学菌草研究所开展了菌草生产食用菌技术合作项目，使用天然的无污染的菌草代替木屑为原料，提高了菇质的蛋白质含量和产量，降低了生产成本。并在大安、清源等乡镇设立了14个试点进行菌草花菇试种。

　　近年来，福建农林大学还开设国际菌草培训班，定期培训学员，传授技术经验。学员来自亚洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲等国家和地区，到寿宁菌草栽培基地参观学习成了学员们的必修课程之一。据了解，迄今为止，菌草技术已推广全国32个省市的367个县市，通过福建农林大学开设的国际菌草培训班，每年培训一期学员，技术已传播到世界63个国家。