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| 上海茶叶协会一行与沈阳茶人交流经验。 |
近日，上海茶叶协会秘书长胡舜龄一行来到沈阳，参观了沈阳茶城等批发、零售市场并实地考察了“和静园”、“遛鸟”及“明茶秋毫”等知名茶楼。
上海茶叶协会秘书长胡舜龄表示，沈阳作为东北茶叶的集散地，近几年市场发展迅猛，茶城管理也日臻成熟，包括上海在内的许多地区的经销商都对东北市场产生了浓厚的兴趣。
在交流中，沈阳茶城总经理于泰祥介绍说，与其他茶城不同的是，沈阳茶城拥有自己的培训中心。胡舜龄介绍说，上海办茶城的经验是：时时刻刻都要从满足茶客、茶商的利益需求出发。每年上海都举办文化节，以节促销售，弘扬茶文化。除此之外。上海还创办了少儿茶艺大赛，并定期举办茶艺师和茶叶考评员培训工作，此外，上海成立了上海吴觉农纪念馆。沈阳茶城总经理于泰祥表示，一定向上海的“老大哥”学习宝贵经验。
和静园茶楼负责人介绍说，该茶楼有茶人俱乐部和茶艺馆两部分，对外经营实行会员制，茶楼经常举办对内、对外的培训工作，并自办内刊《茶人报》，定期举行专家讲座等。在参观了茶楼后，上海茶叶协会对沈阳的茶楼经营模式产生了浓厚的兴趣。辽宁省茶文化研究会常务副会长赵忠武介绍说，和静园茶楼经常派人到上海学习取经。曾先后到上海“湖心亭”、“春风得意楼”和“老上海”等著名茶楼学习。他表示，不同地区的茶楼互相学习，对推动整个产业的发展具有积极意义。(辽宁省茶文化研究会供稿)