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皇茶寻韵

日期:2008-05-29   作者:王越   来源:中华合作时报第2345期

  偶然路过清华大学西门,看到外观古朴典雅的大益茶文化交流中心,记得茶友曾多次谈起过,既是有缘经过则不妨进去一探究竟。

  走进大厅,首先映入眼帘的是一组茶马古道的雕塑,正当我驻足观赏时,“皇茶会”会员接待中心的一名茶艺师走上前来主动为我作起了介绍。对于我这个多少喝过几年茶的人,大益的名字还是耳熟能详的,而“皇茶会”却是第一次听说,如此命名或许与古来皇家有不解之缘吧。

  茶艺师告诉我,皇茶会所处地理位置独特,毗邻圆明园、近春园等皇家园林,周边高等学府云集,文化氛围浓厚。“皇茶”一名既源自其独特的位置优势,更源自普洱茶久为贡茶的历史渊源。周朝时云南普洱茶已进贡朝廷。到了清朝,普洱茶更是声誉远播。公元1726年雍正皇帝推行“岁进上用茶芽制”,采制产于西双版纳的最好普洱茶进贡北京。公元1729年普洱茶被正式列为贡茶。由此历史渊源出发,“皇茶”一名既典藏了普洱茶厚重的历史底蕴,又蕴育了普洱茶采自云南优质大叶种茶的不俗品质。

  茶艺师见我喜茶,于是向我展示了目前皇茶会推出的两款专供会员的特制普洱茶——“皇茶一号”和“太和”。两款皆为大益集团出品、皇茶会监制的顶级普洱熟茶珍品。据她介绍,“皇茶一号”选料考究、配方独特,全部选用布朗山特级原料,经传统发酵工艺发酵,发酵成熟度适中。饼型圆润丰满,芽叶通体金毫,条索紧细舒展。汤色红浓明亮,滋味浓醇爽滑,陈香高而持久;而“太和”茶饼外型圆润优美,条索紧结,嫩芽肥壮凸显金毫。发酵成熟度适中,汤色褐红明亮,滋味醇厚爽滑,香气馥郁持久,回味明显。

  之后来到二层会所参观VIP贵宾茶室。这里大量运用了中国古代建筑的木构架,一色的青砖对缝,使人不由惊叹“虽由人作,宛自天开”。隽永浑然的整体构造、成熟典雅的古朴风格,清静幽雅的禅意空间,气派而不失精致,灵动而不失稳重。

  磅礴大气的大厅中央一幅由中央美术学院教师吴啸海、王兵先生创作的“世外茶苑”巨型漆画赫然在目。壁画采用传统漆画的磨漆工艺,以珐琅、漆片设色,人物形态生动、栩栩如生,表现了古往今来不同时间、不同空间中曾经上演的有关普洱茶的动人故事:有从西双版纳中走出的马帮队伍,也有民族地区的平民饮茶;有寺院茶事中蕴含的禅茶一味,也有文人品茗的唱和雅集;有采制香茶的辛劳,也有宫廷茶会的奢华。

  站在这样一幅匠心独具、造价不菲的画作面前,不得不让人钦佩大益对茶文化的热忱与执着。

  壁画两旁六座石狮护卫,更显气派非凡。由大厅通往茶室有一拱形石桥,中分一池,池中清水鱼戏,水草悠悠。另一侧置着一排木质架子,一格格陈列了各种珍贵普洱老茶,散发出阵阵陈香。会所深谙“得景随形”之造园宗旨,师法自然,使内部空间一步一景,自成天然之趣。

  上林第一、万寿龙芽、启沃承恩……茶室以北宋宣和年间北苑贡茶的名字命名,取雅致祥瑞之意。不仅名称别致,茶室的设计更是精心。走进每一间布置精巧的茶室,柔软的亚麻地毯,考究的布艺沙发,锻铁铸大理石台面的茶几上,温润如玉的影青茶具好像正在浅唱低吟,期待着向你诉说一段茶的故事;围廊上挂着几盆君子兰,多宝格中装饰着几个古朴的瓷器,书橱里陈列着古今中外的茶书典籍、精致读物,书桌上散发着淡淡的书卷墨韵。于细微处独见匠心,方成大器杰作。茶室内设独立卫浴、无线上网、商务办公、等离子电视等,不仅设施齐全,还完全保证贵宾的私密性。简约的装饰风格,将东方的古典元素以现代的姿态融入其中,东方的神秘内敛与西方的动感张力在此处得到了完美融合。

  据茶艺师介绍,会所以皇家品茗体验为主,另有皇茶厅、大益厅、健身房、高档茶礼茶具展示厅及大型普洱茶体验馆等附属设施。在尊贵私密的空间里,不仅可以品味上等普洱好茶、欣赏由国家高级茶艺师带来的精湛茶艺表演、品尝各式宫廷细点和佳肴茶宴,还可以享受会所专属的茶品交易平台,包括存茶服务、茶品交易服务、茶品鉴别服务及茶专业知识讲座等。

  静室幽憩,清茶缓啜;一室琴音,微缈淡远;坐在幽雅的茶室中,疏影横窗下,伴着古乐淙淙,一杯红浓的普洱茶,朦胧中透出微光的纸质长灯笼守候着旧日的一抹惬意,仿佛又回到了那古旧的年代,重新温习那烛影摇曳中的茶香袅袅……



网站编辑:舒安东

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