在四合茶院，何老还饶有兴趣地品尝了五环茶，询问了每种茶叶的产地、名称、特色。在听取工作人员对五环茶的介绍时，何老点头赞同，并对随行人员说道：“这个创意将中国茶和奥运紧密连接，非常有特色。在奥运会的时候，可以请奥委会的委员品饮五环茶，体验一下茶的魅力，更可以让中国的茶文化传到世界。”随后，何老来到演出大厅观看了当晚的文艺演出。
临行前，何老与茶馆陪同人员说道：“演出非常精彩，像春晚一样精彩，老舍茶馆是民族企业发展的一个代表。”并在贵宾留言簿上提笔写道：奥运会期间，老舍茶馆作为推广北京民俗文化和茶文化的领头企业，能将中国茶介绍给更多的外国朋友，并祝老舍茶馆发展越来越好。