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夯实基础 迎接普洱茶市场的春天

日期:2008-04-28   作者:章文   来源:中华合作时报第2327期

  ——走访北京普洱茶市场之启示

  春天来了,进入了新一轮茶叶采摘生产季节,茶市充满了新的生机。但经历了去年风雨的普洱茶市场现在怎样呢?普洱茶商们今年还进不进新货?积压下的存货怎么办?日前,记者就此走访了北京马连道的一些普洱茶专卖店,了解普洱茶近期的经营情况、经销商对市场的看法和做法,从中觅出一些启示。静中有动,市场理性发展

  从走访情况来看,虽然现在已经进入春季,但只有大益、龙生等少数几家门店摆上了今年产的生饼样品,绝大部分茶庄仍在销售去年及以前的存货。对于销售情况,大益等品牌专卖店的销售人员表示还不错,一些地方龙头企业的直营店感觉比年前跌入低谷的市场状况略有好转,有些茶商认为老茶仍然有市场,但多数茶商还是门店冷清,存货走得比较慢,经营压力很大,以至愁眉不展。有些茶商寄希望于云南地方政府能够出台一些新政策“救市”,或者大益集团的黄金时段央视广告能够撬动市场。

  据茶商反馈,在云南当地,一些小的普洱茶生产企业因前两年趁热投资相对过多,去年七八月开始的市场骤变,同样使他们的收入大大“缩水”,今年无力再投资生产,有些企业甚至已经倒闭;而像云南中茶公司这样的大的普洱茶生产企业虽有抵抗风险的能力,但今年也并不轻易出手采购原料,采取持币观望市场走势的态度,一看茶菁或毛茶的价格,二看经销商的订单,以销定产。来自西双版纳的消息说,当地茶农3月底已开始采茶,虽然今年的毛茶价与去年“疯狂时刻”的价格相比有所降低,但与历史比较,茶农收益呈现的还是上升的势头。普洱市茶叶协会副会长王霞认为,经过去年市场洗牌后,现在市场已经净化了不少,市场信心正在恢复。种种迹象表明,普洱茶市场进入了理性的稳步发展时期。

  对于普洱茶原料的价格,马连道一位普洱茶专卖店经理表示:“作为一个规范的生产企业,它的成本核算是有标准的,对原料市场价格他们会把握分寸,所以不必担心。”“作为经销商,我们更关心的是产品,我们考虑的是我们的客户究竟更能接受哪些价格的产品。我们进货的原则取决于市场,看产品是否适合自己的客户群体,适合且有销量的就多进点,不适合就不进这种产品。” 苦练内功是撬动市场的金钥匙

  目前的普洱茶市场状况说明两个问题,一个是市场理性发展了,生产企业和经销商都不会盲目运作了;另一个是市场已相对饱和,供大于求。面对存量过多、市场运行速度缓慢之现状,茶商应该怎样应对?记者认为应苦练内功,变被动为主动,积极扭转局面。

  茶叶经销是茶产业链的一个重要环节,经销商在衔接生产企业与消费者上有着举足轻重的作用,市场的容量、消费者的需求是经销商应研究的重要内容,经销商在市场开拓中有义务将市场情况反馈给生产企业,以生产适销对路的产品;同时专卖店、直营店的经销商又是生产企业的利益共同者,命运捆绑在一起,只有承担一定金额的销售额,才能促进企业滚动发展,进而推动普洱茶产业的稳步发展。基于此,真正的“救市”者是生产企业和经销商自己,是两者紧密合作开拓市场。

  眼下,相对饱和的市场需要消化,经销商应耐心经营,夯实基础,寻求市场转机。首先,经销商应养护好现有库存商品,让它们确保质量,能够完好地表现普洱茶的特征,使消费者品饮时获得味觉和视觉的愉悦;其次,经销商应在经营中做好精细化服务工作,多角度为消费者创造体验普洱茶的机会,积极拓展客户群;第三,经销商应努力提高自身素质,加强对普洱茶文化历史及科技知识的学习和掌握,及时了解行业信息,能为消费者提供选购普洱茶的准确依据;第四,经销商要合理配货,一方面确保生产企业滚动发展,一方面保证消费者对新品的需求。

  对于在市场淡季下继续配新货,北京普洱茶都的李先生认为十分必要:“虽然去年积压了不少,但今年还要进一些新品,因为有专门寻找新品的消费者。专卖店没有新品,产品系列显得不够完整,也会丢失客户。此外,商场上是无情的,生产企业选择经销商的原则是能者上,不能者下。如果新的一年到来了不能续签进货合同,经销商这个位子就很可能被他人取代了。”

  由此可见,坚持为消费者服务、与企业共甘苦,对经销商的发展是非常重要的。客观分析,无论生意暂时怎样冷,只要市场在动,坚守再加上主动出击还是可以扭转被动局面的。虽然市场看上去相对饱和了,但并不是没有发展空间。大江南北大大小小的茶庄确实都铺上了普洱茶,但与其他茶比喝普洱茶的人还是少数。例如北京,在去年的普洱茶风波中,并未形成像广州那样的炒做气候和喝普洱的氛围,一些茶商刚刚开始跟风还没火起来就赶上了形势急转直下,消费者初识普洱茶就陷入了价格迷茫,一些刚刚培养起来的消费者不敢买普洱茶的主要原因是对其价格敬畏,潜在的市场还是有的。

  所以,重中之重是让消费者对普洱茶重拾信心。只要不断地完善普洱茶的生产和销售理念,以服务消费者为出发点,普洱茶完全可以成为大众喝得起的茶。在价格泡沫挤去之后,加上规范化生产使得产品质量有了保证,相信经过一段时间对客户的培养和对积压的普洱茶的市场消化,作为中国茶叶的一枝奇葩,普洱茶的春天一定会到来。



网站编辑:舒安东

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