如何把分散的农户有效组织起来，解决生产什么、怎样增产、卖到哪里等长期困扰农村经济持续、健康发展的难点问题？如何提高农民的组织化程度，实现农业增产增收？本报记者近日深入楚雄、大理、保山等地乡村进行的一组采访报道表明，大力发展农民专业合作社是一条有效途径。
实践证明，大力发展农民专业合作社，有利于帮助农民安排农业生产，提高农业素质、效益和竞争力；有利于推动农业产业结构调整，促进农民增收；有利于进一步提高农民科学种植素质，培育新型农民……
茶叶合作社
做大产业促农增收
３月４日，记者驱车从双柏县城出发，沿着崎岖的山区公路一路向前。楚雄彝族自治州供销社的同志告诉记者，我们要采访的茶叶专业合作社位于法月表白竹山自然保护区，距县城６０公里。
“高山云雾出好茶”。当记者来到地处哀牢山腹地海拔２３００米处的白竹山茶叶专业合作社茶叶加工厂，喝了一口刚加工出来的春茶，深切体会到这句话的内涵。
专业合作社社长兼茶叶加工厂厂长姚知本介绍，早在解放初期，白竹山地区就开始种植茶叶，特殊的气候环境使这里的茶叶品质很好。多年来，由于一家一户农民自己种植自己管理，没有技术，没有品牌，更难联系到广阔的市场，茶农有时１斤鲜叶只能卖到４角钱，１亩茶叶收入不到５０元。有的农户已放弃管理，大片茶园荒废。
为提高农民组织化程度和农业产业化经营水平，促进农民增收，在双柏县供销社的支持下，２００５年１月，由原法月表供销社按合作制的原则以股份制形式组建了白竹山茶叶专业合作社。合作社成立后，先后投入资金１３００多万元，租赁了白竹山多年经营管理不善的１３００多亩低产茶园进行全面改造，建立了集种植、加工、销售为一体的核心示范区。
为带动当地农户种茶增收，合作社吸收周边２８９户农民带茶园加入了合作社。合作社出资请来技术人员为农户举办科学种茶技术培训班，培育和引进优良茶种，育苗３００万株无偿供给农户。在合作社带领下，茶叶产业实行统一加工、统一管理、统一品牌、统一销售。经过两年多的发展，白竹山茶叶专业合作社创出了系列品牌。到去年底，合作社已拥有３个茶叶初加工厂、５块茶园基地、１个普洱茶精制加工厂；合作社经营管理茶叶面积６２４０亩，其中，农户带茶园入社２５００亩，集体入社茶园１８００多亩；去年茶叶产量达６２吨，产值３８０万元，上缴税收３１万元，为社员返利１０万元，成为全县茶叶产业的龙头企业。
茶产业的发展带动了周边７个村委会、１．７８万农民参与，合作社每年吸纳长期在茶园务工农民１５０多人，采茶季节时最多达５００余人，每年支付给农民的工资１１０多万元。采访中，记者见到１０多位妇女身背竹箩在山坡茶园采摘茶叶。烂泥村委会丫口村的农妇苏家惠给记者算了一笔增收账：到合作社茶园打工，采茶１斤工钱１元，一个月可收入１０００多元，一年采３季，年收入可超过３０００元，另外，平时挖地、修剪茶树，工资一天３０元，一个月还有９００多元收入。她说：“比外出打工划算多啦！”
壮鸡合作社
做大做强特色产业
“母鸡收购价４５元一公斤，公鸡３５元一公斤，还供不应求。”这是什么样的高价鸡如此之俏？武定县供销社主任廉荣山自豪地告诉记者：“武定县杨家壮鸡养殖专业合作社饲养的公阉鸡和母阉鸡，因有着独特的养殖方法，养出的鸡体大、肉嫩、味鲜、骨酥，很受市场欢迎，好货当然卖得好价钱。”
在武定县狮山镇保山箐村一农家小院内，记者见到杨家壮鸡养殖专业合作社理事长杨家智时，他正在院子里对着一大群毛色鲜亮的壮鸡喂食。老杨１０年前曾受聘于县食品公司当养鸡技术员，有丰富的武定壮鸡孵化、饲养、防疫和营销管理经验。为推动这一地方特色名优产业的发展，２００７年３月，县供销社牵头成立起杨家壮鸡专业合作社，合作社以狮山镇保山箐村村民小组长杨家智的壮鸡养殖场为基础，吸收了该县８个乡镇２６户专门饲养武定壮鸡的大户共同发展。按自愿入社的原则，合作社制定了章程，召开社员大会，选举了理事长。杨家智领办专业合作社后，负责起饲养技术指导和营销业务指导，还每月为社员发布市场信息两次，每３个月巡回帮助社员开展防疫一次。
在老杨的带领下，这２６户社员又和村社养鸡群众签订相应收购合同，宣传市场信息，把老杨教给的技术向养鸡群众传授。形成了“千家万户养鸡群众＋２６户合作社社员＋理事长”的三层养殖营销模式。合作社由杨家智负责按合同价收购２６户社员的鸡，２６户社员再向养鸡群众按合同价收购鸡，价格长年不变，消除了群众养鸡的后顾之忧。合作社实行鸡养在一家一户农民家中，根据市场行情有计划地通知农户交售鸡的方法，解决了鸡积压损耗大的问题。
这一既松散又紧密的合作形式，受到了农户的欢迎，养殖壮鸡的农户快速增加。去年，全县有８个乡镇、３３个村委会、１７２个自然村的１３４４户农户饲养了武定壮鸡。合作社共收购鸡１２０３７只，收入１０４．６万元。专业合作社的２６户社员获利２１．２万元，杨家智纯收入３万余元，养殖户户均增收近千元。
壮鸡不仅远销到禄劝、富民、昆明等地，还推动了壮鸡的深加工，武定壮鸡、汽锅鸡、黄焖鸡、辣子鸡等受到消费者青睐，进一步推动了武定壮鸡这一地方名优产业的发展。
蔬菜合作社
带动农民订单种植
富饶美丽的潞江坝，是怒江大峡谷中的一段，处于低热河谷地带。这里江面宽阔，江水平静，地势平缓，土壤肥沃，水源充足，气候炎热，具有种植冬早蔬菜得天独厚的条件，是保山市反季蔬菜的主产区。
３月６日中午，记者驱车从保山隆阳区出发，到达潞江镇怒江东岸的登高坝时，阳光正洒满绿油油的坝子。远远望去，蔬菜、果树整整齐齐一眼望不到边，把潞江坝点缀得格外葱郁。
在登高村一块菜地边，村民李华丽一边用绳子捆扎爬上竹竿的豆苗一边和记者聊起来，“说起我们的蔬菜专业合作社，那可太好啦。就拿我们家来说吧，有２亩４分地，过去跟着别人种菜，看见什么好卖就种什么，挑到街子上卖要走一两个小时的路，种多了难卖，又大又红的番茄我家卖过５分钱１斤。加入合作社后，种什么，种多少，全听合作社的，我家就再没有做过赔本的事了。现在种出来的菜全由合作社帮我们往外卖，从地里挑到合作社的冷库只要５分钟。１斤番茄一般情况下可保证卖到８角，上个菜季我家仅卖黄瓜就收入１．２万元，比我在城里香料厂打工的收入高多了。”
在登高蔬菜专业合作社大院内，一群农民正忙着把一个个光亮硕大的番茄装入竹筐。他们告诉记者，这是运往重庆的货。正在忙前忙后组织大家装货的合作社理事长潘贵勇笑着对记者说：“我家的菜地基本上成了实验田，只要是适销对路的品种，就向合作社社员推广。现在我们的合作社社员已从最初的４０多户壮大到了１１７户。”
潘贵勇的话匣子打开来就收不住：“几年前，潞江坝蔬菜种植发展较快，大部分农户靠种菜走上了致富路。但由于缺乏市场信息，菜多时，菜老板竞相压价，最惨时鲜嫩的黄瓜才卖５分钱１斤，成堆的菜农民挑来喂猪猪都不吃，常常出现增产不增收的情况。”
２００５年６月２２日，在隆阳区供销社指导下，登高村挂起了我省第一块农民专业合作社的牌子。合作社由当地种菜能手、营销能人潘贵勇牵头组建，吸纳了４３户菜农入社，股金３．９９万元，并在工商局注册登记。
合作社成立后做的第一件事是找市场、拿订单、促销售。潘贵勇带领几个社员远赴昆明、成都、重庆、广东等地找市场，并拿到了订单。按照利益共享、风险共担的原则，菜商参与合作社研究种植规划、品种搭配、品质标准化生产技术推广，并提供良种和市场信息。合作社根据购销订单帮助社员落实种植面积，指导社员按标准种植，避免了盲目种植、品种单一、恶性竞争、效益低下等问题。
合作社成立后做的第二件事是教技术、提品质。合作社一方面根据外地市场要求蔬菜准入标准、质量要求特点，请外地经销商到当地向农户开展技术培训；另一方面，邀请区果蔬站农科人员深入社员田间地头进行技术指导，同时聘请了３名农业技术人员开展日常技术管理。农民随叫随到，上门服务。
合作社成立后做的第三件事是，抓管理、重服务、促发展。按照合作制原则，社员不论入股多少，每人一票，民主选举合作社管理人员。合作社的发展规划及重大经营管理活动，都由社员大会讨论决定。为扶持生产，合作社建立了农资服务社，办起了农资农家店，按照无公害农产品的标准向社员赊销农药、化肥等农业生产资料，待产品出售后，由合作社统一代扣结算。此外，还补助资金，组织合作社部分成员到元谋参观学习，到重庆、广东开展市场调查。社员们反映，此举开阔了社员眼界，增强了办好合作社的信心。
奶牛合作社
解决牛奶卖难问题
清晨一场春雨，把隆阳区板桥镇乾牧奶牛养殖场的院子冲洗得干干净净。９时刚过，院子开始热闹起来，拖拉机、摩托车、小马车、自行车、手推车都挤了进来，农户们忙着把一桶桶鲜奶从各种车上卸下来，排队等待检测称重。收奶员一边报着各家的数量，一边把白白香香的牛奶倒入一个大容器内封好。
唐家办事处农民林正宝交完１２０多公斤鲜奶走过来，他说：“我养了２０多年奶牛，像合作社这么好的事还是头一回遇到。原来我们的牛奶都是自己送到城里的一家牛奶公司去，市场不好奶多时，人家就压价或干脆不收，每天辛辛苦苦挤出的奶只好倒掉，有技术也不敢多养。现在有了合作社我们再也不用愁了。合作社对社员实行统一价格，牛病了兽医上门治，饲料也有保证，产量再多也卖得掉。”
５３岁的老汉何正明是蓝义村的村民，他告诉记者：“一头产奶期的牛，一个月卖鲜奶的收入就有１５００多元。”
最让农户舒心的还有合作社对农户的服务。合作社现有社员１４６户，合作社聘请了１２位兽医专门为社员进行产前、产中、产后服务，为社员举办养殖、防病技术培训班，每家还发了教科书。在科技人员的指导下，大家淘汰了低产牛，家家户户都养上了腰圆体大的高产牛。合作社还与农信社合作，为每户奶牛户建立一个账户，由合作社先打入资金到信用社，每个月收完奶后，扣除赊销给农户的饲料款，再由信用社把钱打给农户，避免了过去有的企业对农民打“白条”的现象。合作社理事长孙保明说：“成立合作社就是把分散的农户组织起来，抱成团，这样和企业谈判就好办了，再不用看别人脸色了。”
为鼓励养殖户扩大养殖规模，合作社还制订了奖励政策。要求每一户社员至少带动一户农户，分一、二、三等奖进行奖励，带动的越多奖励越高。对交奶多的在价格上也有奖励。规定：一个月内，交５００公斤以内的，每斤价格１．７０元；５００公斤至１吨的，每斤价格１．８０元；１吨至２．５吨的，每斤价格２．００元；２．５吨至３．５吨的，每斤价格２．４０元。这样一来，养殖户的积极性得到充分调动，合作社的奶源也有了保证。现在，养殖户分布到周围８个乡镇，奶牛数成倍增加，已发展到１０１７头，最多的农户一家养殖二三十头，合作社月收奶６吨多。