重庆市丰都县榨菜产业助农增收

　　本报讯  重庆市丰都县十直镇是全县有名的榨菜产业大镇，无论是榨菜头生产规模，还是粗加工户数及年产量都堪称“全县之最”，常年种植面积2.5万亩，年产榨菜头5万余吨，粗加工3万余吨。随着深加工企业的成功引进，该镇走上了一条公司+专业合作社+农户的发展道路，种植面积扩大了20%，真正成为助农增收的一大特色产业。目前已发展榨菜专业合作社4个，有5000多农户种植，改变了过去“一家一户”自产自销的自主经营模式，在全镇逐步形成了“一村一品、一产一业”的专业化生产格局，为企业发展提供了可靠的原料来源。同时，该镇引进了榨菜精加工企业——川王子食品有限公司，年收购榨菜头7.5万吨，加工3万吨精制小包装榨菜。为了避免本镇原料外流，川王子食品公司从发展专业合作社入手，利用60多家加工户入社优势，为专业合作社提供最先进的技术指导，并以加工户满意的价格收购半成品，既坚定了加工户扩大半成品加工量的信心和决心，又规避了企业原料不足的风险。（秦大荣）