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绍兴:廉价茶室生存不易

日期:2008-02-26   作者:吴哲   来源:中华合作时报第2299期

  经过一段时间的酝酿,浙江绍兴府山脚下“夫妻茶室”的茶价由1元上调到1.5元。茶室老板娘莫阿珍说,1元的价格已经坚持很多年,2007年茶叶和煤饼价格上涨很多,茶室不得不调高价格。

  “夫妻茶室”坐落在绍兴府横街靠近府山脚下的一排陈旧店面中,若不是门口坐着几个茶客,很难想象这就是上世纪80年代小有名气的“夫妻茶室”。茶室老板娘莫阿珍今年75岁。茶室是莫阿珍夫妇1986年开的,到现在整整22年。“刚开的时候,‘夫妻茶室’这事挺新鲜,报社、电视台记者都来采访过。丈夫去世后,我就把茶室关了。1989年,我又把它开起来,一开就是20年。”

  20多年的生意,培养了一批铁杆“茶迷”。30余平方米的茶室坐满了茶客。莫阿珍说,茶客多数是退休工人,也有不少三轮车夫和附近居民。早上4时多茶室开张,一般一天要烧上100多壶开水,接待的茶客有七八十人。上世纪八九十年代,绍兴有不少这样的廉价茶室,但现在要在整个绍兴找到一家纯粹的廉价茶室,除了“夫妻茶室”,恐怕真的没有了。街头虽然也有少数茶室收费低廉,但他们还经营棋牌室等业务,这些业务的收入远远大于茶室的收入。目前,“夫妻茶室”的房子是公房,房租很便宜,营业执照是居委会给办的,每年上缴1000元钱作证照费用,20多年都没有变过。茶室开张的时候,一杯茶是0.15元,后来涨到0.2元,2007年是1元,但由于煤饼和茶叶都涨价,这样的价格根本没钱赚。今年元月,茶室将价格从1元提到1.5元。(吴哲)



网站编辑:舒安东

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