据有机棉交易所最新报告称，2005/2006—2006/2007年度全球有机棉产量增长535％。
据有机棉交易所2007年有机棉农场和纤维报告称，2007年24个国家的有机棉产量达到57931公吨，或者265517包。有机棉生产基于一种农业制度，即维持和补充土壤肥力，不施用有毒的和有持久效力的杀虫剂以及化肥。
最大的10个有机棉花种植国家是：土耳其、印度、中国、叙利亚、秘鲁、美国、乌干达、坦桑尼亚、以色列和巴基斯坦。几乎45％的有机棉种植在中东地区（土耳其、叙利亚和以色列），而32.9％的有机棉种植在东南亚（印度和巴基斯坦）。
有机棉交易所执行总裁La Rhea Pepper说，世界有机棉产量不断提高，其直接原因是服装、家用纺织品和个人用品工业的兴趣转向有机棉。
有机棉交易所相信，有机棉纤维需求将保持强势，这意味着越来越多的农民将改种有机棉，以帮助制造商满足市场需求。
根据三种不同的增长推测，2007/08年有机棉产量有可能增长25－55％。
由于有机棉消费产品深受欢迎，因此有机棉期末库存预期仅有9,046公吨或者41,461包。期末库存可能维持在当前水平或者低于当前水平，因为市场供应紧张。
根据有机棉交易所2006年春季全球有机棉市场报告，全球有机棉产品销售每年增长35％，从2001年的2.45亿美元增至2005年的5.83亿美元，到2008年预期高速增长至26亿美元。
2005年四个最大的有机棉用户是耐克（美国俄勒冈州）、Coop（瑞士）、Patagonia（加利福尼亚州）和Otto(德国)。