1月29日，位于北京北新桥南侧的吴裕泰茶店一片繁忙景象，前来备年货的消费者络绎不绝，柜台前挤满了排队买茶的人。
据店员介绍，这几天吴裕泰茶店为了不错失最早一拨儿顾客，每天早上7点半就开门迎客。一般从早上9点到下午3点都是客流的高峰时段，前来备年货的顾客多数选择花茶、绿茶和铁观音，价格从15元到1200元不等。除了送礼外，多数消费者都选择购买传统手工包装的茶包。为了提高服务效率，柜台的15名服务员多数是技能高手，动作最娴熟的服务员最快10秒钟打好一个茶包，完成从称茶、包茶、装袋的流程仅需2分钟。虽然时间紧迫，但打茶包的技术难度还是很高、，讲究“手不离包，棱角分明”，要打成梯形的茶包才算合格。据悉，为应对客流，一批在老师傅手把手培训下的新服务员也将为顾客服务。（吴中青）