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西湖“申遗” 龙井相伴

日期:2007-12-04   作者:安明霞   来源:中华合作时报第2254期

  (本报记者 安明霞)10月15日,杭州市委、市政府召开西湖申遗专题会,正式向社会公布了“申遗”的三年行动计划和要解决的十大问题,并首次向外界公布了西湖和龙井茶园捆绑申报世界遗产,其申报的名称为“西湖·龙井茶园”。

  如果2010年西湖·龙井茶园能够成功申报为世界遗产的话,那么茶也将与西湖相伴首次进入世界遗产名录。

  精心打造“杭为茶都”   为“申遗”加码   

  申报成功世界遗产,即意味着经济效益和社会效益的双双提升,这因而也成为多少地方政府官员梦寐以求的事。

  早在1999年,杭州市政府就跃跃欲试,决定将西湖申报为世界遗产,媒体也大造舆论。2003年,杭州市政府完成了遗产价值认定、真实性与完整性论证、相关法律法规、整治规划文本制订等工作,但西湖始终没有出现在“申遗”的国家预备队行列里,更谈不上到世界遗产委员会议上去表决了。

  后来有专家提醒,西湖要想在“申遗”的激烈竞争中脱颖而出,必须挖掘龙井茶资源。此后,杭州市政府开始在茶叶上大做文章,首先是市委书记王国平在杭首次接见了驻杭的七大国字头茶叶行业组织负责人并与之进行座谈;接下来包括本报在内的国内十家茶叶行业权威机构又共同授予杭州为中国茶都;杭州被授予中国茶都之后,西湖景区管委会开始重点发展农家茶楼特色经济;杭州市委、市政府可谓在龙井茶上铆足了劲,下了一番工夫,而这一切的目的都是为了“申遗”。

  有目共睹的是,四年的时间里,杭州市政府大大丰富了杭为茶都的内涵,规范了西湖龙井的市场秩序,打造了茶楼特色经济,终于向世界亮出了剑。

  西湖与茶密不可分

  世界遗产分为世界文化遗产、世界自然遗产、世界文化与自然双遗产、文化景观四大类,此次西湖·龙井茶园申报的是文化景观类。杭州市政府有关人士介绍说,西湖在“申遗”中属于文化景观的类别,而龙井茶也是文化景观的一个部分。西湖之盛大,与数千年来历史上文人士大夫诗词书画所赋予的文化内涵息息相关,已然成为儒家山水美学的典范。而茶叶乃是唐以后从佛家寺院开始,渐渐成为文人士大夫的时尚,乃至生活不可或缺之物。西湖与龙井茶正是同一种文化的两个侧面,前者体现了士大夫文化中审美的要求,后者是士大夫文化中生活的要求。因此,它们联系在一起申报是水到渠成的。

  据史料记载,自东晋以来,西湖群山就植茶树。世界上第一部茶叶著作——陆羽《茶经》就记载了杭州天竺、灵隐二寺产茶。龙井茶始于宋、闻于元、扬于明、盛于清,乾隆皇帝六下江南,四次到了龙井茶区,品茶赋诗,赐狮峰山下胡公庙前十八棵茶树为御茶,西湖龙井茶被指定为皇室贡品茶。新中国成立五十多年来,西湖龙井茶一直被列为国家礼品茶。西湖龙井茶由于孕育于西湖秀丽的湖光山色之中,得天独厚的自然环境、精良的栽培管理技术及千百年来世代相传的精湛制茶工艺,形成了独特的品质风味。西湖龙井茶既是我国众多名茶中影响最大、声誉最盛的茗品,也是我国珍贵的历史文化遗产,所以与西湖一道“申遗”也是名正言顺的事。

  而更为重要的是,龙井茶已经是杭州的城市名片,龙井问茶也入选新西湖十景,梅家坞品茶成为杭州市重要旅游景点。

  无论从哪一方面来说,西湖和龙井都密不可分。

  龙井茶园参与申遗的重大意义

  日前,记者就龙井茶园参与申遗一事采访了中国科学院旅游规划研究中心主任张义丰。张主任认为,西湖和龙井茶园捆绑“申遗”非常有新意,单拿西湖去“申遗”,成功率非常低,但和龙井茶园结合起来申报就很有可能在激烈的竞争中脱颖而出。中国是茶的故乡,但中国茶叶在国际市场上的地位还有待提高,如果西湖·龙井茶园能够申报成功,其更大的意义在于提高中国茶叶在国际市场上的知名度和地位。

  中国工程院院士陈宗懋则认为,西湖和龙井茶园一起申报文化景观类世界遗产,是一件很好的事情。能够把茶园保护起来,这有利于保证西湖龙井茶的种植面积,严格控制西湖龙井的质量。过去,每年二三月份,西湖龙井春茶还没上市,外省打着龙井茶旗号的茶叶,就铺天盖地卷进浙江。爱茶的消费者多,懂茶的消费者少,结果,消费者吃着不是产于杭州的“龙井茶”,以为是“龙井茶”味道不好,影响了西湖龙井在大家心中的美誉度。前几年,浙江省申报了龙井茶的原产地保护,保护了浙江省的利益和龙井茶的声誉。但这里面,也仍然有虚假。近几年,龙井茶的销量超过了产量。如果“申遗”成功的话,有利于保护西湖龙井的声誉,保护西湖龙井茶百分之百产于真正的龙井茶产区。

  杭州西湖风景名胜区管委会相关人士说,茶叶品牌跟文化景观结合在一起捆绑“申遗”,这在世界上也是首例。西湖风景名胜区范围内的龙井茶园,是此次“申遗”的主要茶产区。西湖历史悠久,茶园也是景观的一部分。“西湖·龙井茶园”申报文化景观类世界遗产,能在国际上进一步提升西湖龙井茶品牌的知名度和美誉度。世界遗产殊荣意味着资源的国际认可,申报世界遗产具有巨大的世界品牌效应,能极大地提高形象地位。一旦列入世界遗产名录,将会带动杭州的茶产业、茶旅游、茶文化快速发展。在欧洲,凡是成为世界遗产的项目,均变为当地重要的旅游资源。西湖龙井茶园的文化价值和审美特性将进一步凸显。

  西湖龙井茶产业协会会长商建农认为,如果龙井茶园“申遗”成功,各级政府将加大投入,这将有利于西湖龙井茶传统加工方式的保护,对西湖龙井茶叶品牌的整合、改变西湖龙井茶小而散的格局,都是一个很好的机会。

  作为西湖区龙井村里最早发现并管理十八棵御茶树的村民,戚邦友说,得到这个消息他非常激动。他说:“早几年有外国人到我这里喝茶,就说龙井茶园可以申报世界遗产。要是真的申报成功了,不仅是村民受益的问题,也是我们民族的骄傲。”

  来自杭州市政府的消息称,申报世界遗产的竞争异常激烈,2010年之前我国申报的遗产项目均已确定下来。2010年,将跨国联合申报“丝绸之路”,按照规定,我国还有一个申报项目,在这个项目上将有大量的竞争对手,但西湖·龙井茶园申遗工作已被列入国家文物局的议事日程。

  不管怎样,我们希望西湖·龙井茶园早日出现在世界遗产名录上,这对于中国传统文化走向世界具有重要意义。

  记者手记

  “申遗”能给中国茶叶带来什么

  中国是茶叶的故乡。长期以来,在外国人眼中,中国茶是低档、廉价的,这是由于我国出口茶以低档产品为主给外国消费者造成的错误认识。许多外国友人到中国后惊讶地发现,原来中国还有这么好的茶。

  如果西湖·龙井茶园“申遗”成功的话,对于提升中国茶叶在国际市场上的地位、改变外国人对中国茶叶的错误认识具有重要意义。

  记者在国家文物局的官方网站上注意到,获得文化与自然双遗产的5处景点除泰山外,其他四处黄山、峨眉山、武夷山、庐山均是中国名茶的重要产地。虽然其他四处景点没有直接将茶叶和景点联合申报世界遗产,而事实上茶文化已经是这些景点文化内涵里最有意义的一部分了。

  到今年为止,中国的世界遗产已有35处。获得世界遗产意味着经济效益和社会效益的共同提升,当然与之相关的商品也会有连带价值的提升,黄山毛峰、峨眉雪芽、武夷岩茶、庐山云雾这些年的知名度和价值就都得到了提升。而更为重要的意义是,随着外国游客的增加,外国人对中国茶能有正确的认识,这对于增强中国茶在国际市场上的竞争力具有重要意义。



网站编辑:舒安东

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