近年来福建省茶业经济发展迅猛，2006年全省涉茶行业产值近200亿元，已成为中国重要的茶叶产区。
福建省农业厅副厅长姜绍丰在 “2007年福建省名优茶颁奖典礼”上介绍说，作为福建的特色产品和优势产业，改革开放以来，福建茶产业取得了长足的发展，正逐步从茶业大省向茶业强省迈进。2006年，全省茶园面积240万亩，产量20万吨，毛茶产值42.7亿元，涉茶行业产值近200亿元。
目前，福建茶产业的多项指标位居全国前列：茶叶年产量占全国的五分之一，位居全国第一；茶类之齐全为全国第一；乌龙茶产量、产值、出口创汇居全国第一；茶叶单产位居全国第一。
发展名优产品是福建茶业发展战略的一大亮点，2006年福建省名优茶产量6.9万吨，产值34.4亿元。