新华网北京８月１５日电 商务部１５日发布的监测显示，上周（８月６日至１２日）全国食用农产品从大类看，肉类、水果价格下跌，粮食、食用油、白条鸡、鸡蛋、水产品、蔬菜价格上涨。监测的４０种主要产品中，价格周环比上涨的有２６种，占６５％；下降的有１１种，占２７．５％。
监测表明，肉类价格两个月以来首次下跌，跌幅为１．２％。随着国家稳定生猪生产和保障市场供应的政策相继出台，部分地区生猪收购价格下滑，批发价格回落。上周鲜猪肉价格比前一周下跌１．５％。考虑到生猪生长周期较长，养殖成本居高不下，猪肉价格仍将高位运行。此外，鲜牛肉价格上涨０．６％，鲜羊肉价格与上周基本持平。
同期，白条鸡价格继续上涨，比前一周上涨０．３％。鸡蛋价格上涨１．２％，涨势趋缓。
此外，连续降雨造成蔬菜采摘、运输困难，受此影响上周蔬菜价格上涨１．６％。近日，东北部分地区、福建沿海、广东中南部、广西中南部以及云南西北部等地将有大雨或暴雨，预计本周局部地区蔬菜价格仍将继续上涨。
据监测，上周粮食价格比前一周上涨０．４％。近期，国内稻米价格呈现小幅上扬趋势，各地购销价格稳中有升，小包装大米价格上涨０．５％。随着稻米需求增加，后期国内稻米价格有望继续保持小幅上涨态势。
食用油价格上涨０．５％。分品种来看，调和油、豆油和花生油价格分别比前一周上涨１％、０．９％和０．２％，菜子油价格与前一周持平。
水果价格下跌３．５％。近期苹果、葡萄大量上市，价格跌幅较大，分别较前一周下跌８．５％和６．８％。西瓜、鸭梨价格分别上涨５．４％和４．９％。（记者雷敏）