肉价大幅波动养殖户增加贷款扩大养殖规模
（本报实习记者蔡靓）今年5月份以来，猪肉的市场价格突然出现了持续上扬的趋势，目前仍然维持高位并继续上涨。中国人民银行7月20日公布的6月份企业商品价格变动情况显示，鲜冻猪肉价格较上年同期上涨69.6%。
对于养殖户而言，猪肉价格上涨也许是个好消息。存栏不足，供不应求，让养殖户有了提升价格的空间。一些养殖户更是瞅准了肉价上涨这个商机，从农村信用社贷款，大量增加对仔猪和母猪的养殖。
但是，不要忘记肉价有“涨”就会有“跌”。虽然目前猪肉价格几乎涨至波峰能够给养殖户和中间商带来较大利润，但是问题也随之而来。增加贷款扩大生猪养殖规模虽然在短期内能够增加养殖户的收入，但是如果不采取措施改变肉价涨涨跌跌、跌跌涨涨的波动周期，养殖户周期性地先尝甜头、再遭挫败的情况又将上演。那么，农信社在这其中能发挥什么作用呢？
提高服务质量 创新服务方式
肉价上涨后，不少农村信用社放宽了政策，提高工作效率，加大对养殖户贷款扶持力度。四川省农村信用联社就专门为此下达了通知，支持养殖户贷款。湖南安化农信社的工作人员也表示，近期养殖贷款增幅较大，信用社也在尽力配合养殖户的贷款需求。这样虽然有利于养殖户扩大养殖规模、增加收入，但是从长远来看还是不够的。
记者在采访中了解到，2004年猪肉价格也曾有过较大涨幅，当时四川省大量农户饲养生猪、种猪出现良好经济效益，纷纷跟进养殖，也因此带动了农村信用社大量投放信贷资金。2005年在得到稳定获益的基础上，扩大养殖规模，导致2005年年底、2006年全年的市场过分饱和，价格走低。当时的生猪收购价一路狂跌至历史新低的每公斤仅5元左右，养殖户因种猪、母猪价格完全被市场拖垮而选择宰杀种猪，有的农户为降低养殖成本，甚至把老母猪都拿来宰杀贱卖了。养殖户赔钱，也因此造成了农村信用社不少信贷资金难以回收。
引导农户把握好市场规律控制养殖规模、平衡供求关系，从而使猪肉价格减少波动，才能更好地帮助养殖户把风险减小。而这也是目前农信社提供的服务中所欠缺的。四川省农村信用联社的一位工作人员表示，目前农村信用社对于养殖户提供的服务仅限于出台相关通知、扩大贷款额度等支农措施，但是对市场进行科学地预期并引导养殖户控制养殖规模的服务还没有出现。
因此，农村信用社可以积极引导养殖户研究生猪生产的规律，加强对市场的监测，尽可能全面地掌握市场信息，并控制好养殖规模和供求平衡，确保信贷投放的科学性、前瞻性。农村信用社在支持畜牧业生产时也应该对市场的预期有一个较为科学的判断，不能在肉价上涨时盲目地发放贷款，而在肉价回落时着急收回贷款，应该平衡好放贷和收贷的规模，避免信贷资金投放的大起大落助长肉价的大幅波动。
推广“公司＋基地＋农户”促进规模养殖
湖南省安化县农村信用联社的一位工作人员认为，畜牧业产业化程度低，承受风险能力较差是肉价波动大、农民收益起伏大的主要原因。改变生猪生产模式，逐渐由散户养殖为主过渡到规模养殖为主才是养殖业实现良性发展的关键问题。目前，我国生猪生产还处在以农民散养为主的模式下，产业化程度不高。这种生产经营方式具有一定的盲目性，规模也就不具有可控性，很容易出现价格上涨时农户养猪“一哄而上”、价格下跌时农户养猪又“一哄而下”的情况。这会使养猪的农民对变化无所适从，并让猪肉市场供求矛盾引发价格波动的情况反复发生。专家分析，减小散养户所占的比例，规模养殖在逐步扩大，规模养殖在左右肉市的同时，相对能更好地避免肉价的大起大落。
同时，散户养殖没有规模，抵御市场风险的能力较弱，一旦遇到诸如疾病、饲料涨价等意外情况，就没有规模养殖抗风险能力强。而从现代畜牧业的发展来看，规模养殖，推广“公司＋基地＋农户”模式，形成一条养殖、加工、储藏、销售、运输的完整链条也是适应市场发展规律、符合为养殖户增收的需要的。
畜牧业是四川省农村经济的支柱产业，产值占农业产值的近一半。为推动现代畜牧业发展，四川省农村信用联社从去年开始大力支持“66211畜牧业发展”工程，即全省农村信用社重点支持建设60个标准化商品猪生产基地（县）、60个标准化商品禽生产基地（县）、20个标准化肉羊生产基地（县）、10个标准化肉牛生产基地（县）、10个标准化奶源生产基地（县）。该工程不仅促进了养殖基地的形成和发展，还促进了畜牧业生产经营的产业化。生产经营的规模化更易于按照预测的市场需求量来调控，从而避免生产的盲目性，最大限度地实现市场供求平衡，保持肉价相对稳定。同时，也可节省生产经营成本，减少了浪费和污染的环节，更便于政府及有关部门在疫检、质检等方面的监管，降低养殖户生产经营的风险，减少因疫情造成的经济损失和由此带来的市场需求不足。
而采用“公司＋基地＋农户”的运作模式则可以使广大农民通过合同形式与企业确定收购关系，将市场价格波动对畜牧业生产的影响减至最小。因此，农业产业化既能解决为养殖户规避风险的问题，也是避免养殖户因肉价大幅波动而影响收益的根本途径。