台湾省桃园县：客家茶菜雨中飘香

　　台湾省桃园县茶艺研究学会推出的客家茶宴尝鲜赞颂桐花祭活动，5月20日在甘氏文化农作园区举行，虽然天气不佳，还是吸引数百位民众到场，大家在雨中享受茶餐与好茶，感受不一样的周末假日。茶宴消息经媒体披露后，共有43桌民众预订，订餐民众在近午时分陆续抵达；餐现场还安排茶艺及描绘扇面等活动摊位，让民众等候用餐时，可边品尝边欣赏。茶艺研究学会理事长表示，传统客家菜做法，偏重多油多盐多香，吃起来虽可口下饭，但与时下健康饮食观相背，刚好茶叶具清除油腻功效，茶叶入菜做出的茶宴，会更适合现代人口味。茶宴含甜点在内有十道菜，包括以鲜茶菁入菜的五福拼盘、融入焙火乌龙茶汤的蜜汁茶鹅等，每桌4000元新台币。(鲍导)