会中，来自韩国达摩禅院的梵舟法师亲自下场挥毫，完成一件大幅的达摩祖师像，与星云大师墨宝“茶禅一味”共同高挂在殿中供养，为禅茶活动揭开序幕。
1100年前，河北赵州从谂法师教训弟子时每次都要弟子“吃茶去”，这句口头禅后来成为佛教界的一句禅林法语。禅与茶的关系不只于此，史学家考证,历史上茶叶产区主要就集中在佛胜教盛行的区域，许多历史名茶都是由寺庙僧侣创制。佛光山宗委会主席心培和尚说：茶禅文化可追溯至唐朝，从茶道中静心思维、领会佛法因缘，是人生一大乐事。“禅茶文化交流大会”便是禀持此种精神，透过“禅茶文化”的经验分享与交流，体验生活哲理。
据悉，“第二届世界禅茶文化交流大会”系列活动包含禅茶学术论文发表及研讨、“无我茶会”、小朋友“同敬茶会”表演以及结合音乐、茶香的国际书画交流等。其中，“无我茶会”不拘茶叶种类、茶具及泡法，亦无座位尊卑之分，席间不语，只求努力把茶泡好，充分表现出禅茶文化精神。（高闻）