4月20日，2007杭州“贡牌西湖龙井茶”国际茶宴（茶菜、茶点）设计大赛评出了金奖茶宴8桌、金奖茶菜60道、金奖茶点31道。作为今年杭州茶博会的重要项目之一，大赛组委会还从中精选了20道茶菜及2道茶点，组合成了“金奖”茶宴。据大赛组委会介绍，此次推出的金牌茶宴、茶菜、茶点，将成为各原创餐馆、茶楼的主打菜单之一。而集各家所长组合而成的“金奖”茶宴，则将在每年的茶博会上推出，供海内外游客品评。
据悉，龙井飘香、浓情铁观音、碧螺春雨等冷菜组合与龙井香煎鱼脸、双龙鸭方、茶香手剥笋、龙井富贵黄金鱼等热菜组合获传统茶宴奖。鲜茶天目笋、红茶鹅肥肝、龙井虾仁冻等冷菜组合与红顶茶果肉、茶汁浓香鱼、茶园鱼米香、茶皇掌中宝、茶香烤全兔等热菜组合获特色茶宴奖。茶香鸭脯、龙井闻鹅肝、白玉山药等冷菜组合与龙井问茶、碧螺煎鹿排、茶园春色、西湖双绝、跑茶香鱼丝等热菜组合获风味茶宴金奖。云雾牛肉、桂花香米藕、南宋宫廷蒸红薯、极品观音汤、百珠落叶盘、和记茶香鸡等组合获创新茶宴金奖。