本报讯 与西瓜一样大的番茄、一米长的黄瓜、从外到里都是紫黑色的土豆，这些奇异的蔬菜如今不仅在甘肃种植成功，而且正快速走向市场。这一变化主要得益于航天技术在甘肃省蔬菜繁育过程中的成功运用。
甘肃农业大学教授贺春贵介绍说，航天育种就是利用返回式卫星将农作物种子搭载至太空，利用空间宇宙辐射、高真空、超低温、地球交变磁场等因素对种子进行诱变，从中获得在地面辐射诱变中难以得到的具有突破性影响的突变，经过筛选和培育，从而得到具有高产、早熟、丰产、适应性广、有效成分含量高等诸多特性的农产品。目前，甘肃省已有番茄、黄瓜、豇豆、辣椒、土豆等蔬菜经过航天育种并引种成功。其中，黑土豆的推广速度和价值较高。
兰州陇神航天育种研究所所长郑兴虎告诉记者，经航天育种培育成功的土豆，里外均呈紫黑色。与普通土豆相比，每百克黑土豆蛋白质含量达到２．４５克、维生素Ｃ２１．７毫克、还原糖３．４９克，由于富含花青素，黑土豆还具有抗癌、美容、抗衰老的功效。目前，甘肃省已在攀枝花市建立了黑土豆胚胎繁育基地，并在平凉、陇南、定西、兰州推广种植７００亩。
据了解，黑土豆亩产可达２５００公斤，在兰州、上海每公斤售价３元，北京每公斤售价为４．５元，价格比普通土豆高许多倍。专家预计，由于具有诸多“卖点”，且甘肃省土豆产业化加工已有一定规模，黑土豆有望在众多“航天蔬菜”中最早形成产业化生产。（风合）