『茶人博客论坛』
本期讨论话题：走进茶馆就是一次探险吗？
如何提高茶馆消费的透明度，从而提高消费者对茶馆的信任度？
很多消费者反映说，常常是关于价格、室内环境的的疑虑把他们阻隔在茶馆门外。在百佳茶馆论坛中，也有茶馆馆主提出了同样的问题——如何提高茶馆消费的透明度，让消费者走进茶馆不再是一无所知的一次探险。一些朋友以避风塘的18元畅饮为例提出了传统茶馆是否可以在经营方式上效仿的问题，但有人认为这在操作上尚有难度。关于以上种种，相信各位茶馆经理人和关注茶馆产业发展的朋友都有自己的看法，您是如何看待茶馆消费透明度的问题呢？又在实际中遇到了哪些困难？或者您已经有了很好的处理办法？……对此，无论您有怎样的想法，都希望您能表达出来，不吝笔墨，参与我们的讨论。
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在下也去过好多茶馆,北京 天津 南京 常州 太原 成都 石家庄 信阳等上百家茶馆,有清茶馆 商务茶馆 休闲茶馆 娱乐茶馆等等 其实南方北方都有点搞不懂的地方,有点探险的意思 我说的"险"如茶伴麻将伴扑克伴足道伴KTV等什么都有倒有点玄有点险有点变味了,茶翁之意不在茶了 将来茶馆成那样了.......哈哈
至于有的茶馆价高,那人家档次服务水平高,不可厚非,象老舍＼碧露轩＼等高档商务旅游性的，没钱咱就不去了或进去参观一下下也是可以的吧，市场经济了．．．．．噢噢
；回帖时间:04-16
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小凡：
茶馆很多是靠茶叶维持经营的，所以茶馆都变成茶馆＋茶庄的经营模式了 嘟嘟：利润薄厚那就看喝茶人懂不懂了，估计茶馆也是分人的 要是看这个人懂茶就上好的 不懂就上去年的茶 <海峡茶道>勇光 这应该不会，没太必要分别客人来宰 就几克茶而已 一壶天地 朋友们好，我是大同的，我们这里价位都不高，所以咖啡馆反倒很难维持，说明国人多数还是爱茶的 大同茶馆的平均消费 一个人10元到20吧 a_wing我觉得可能南北方差异，我们东北是不是都是土大款那种啊，呵呵 嘟嘟 是不是20元可以呆一天啊 <海峡茶道>勇光 一般大众性的茶馆也就是20元左右吧 一壶天地 可以 +苦荼 茶馆这种休闲的地方属于家和单位之外的第三场所,大家是来休息和谈事的,如果只是想喝茶解渴,不必来此,在家泡点好茶就行了 <海峡茶道>勇光 这样的茶馆是不提供饮食的 a_wing 好像在我们这边茶馆是个身份的象征 <海峡茶道>勇光 像杭州很多茶馆之所有贵，每位五六十元因为包含 饮食 而提供一定的好茶 如果不含自助餐这块，应该也就二十元一位 嘟嘟 我前几天跟别人聊，人家说南方有的地，有些人就是早上一起床直奔茶馆，一呆就一天，是人家当地的习惯 a_wing 那是广东喝早茶 +苦荼 北京也有不提供饭食的清茶馆,一炒菜怎么品茶?茶香被污染了 a_wing 我也觉得茶馆开饭馆，有点难以接受，还不如去饭馆 小凡：看来大同的情况很不同，苏州是开茶庄的老字号的老板都开咖啡馆不敢开茶馆呢 大同在定位和透明度这方面的情况如何呢？ +苦荼：不知北京的更香茶楼这种模式是否可行?包间里既可以就餐又可以品茶,分区域的 一壶天地：简单，公开