近日，北京五福茶友会请来了“乐雅皇室”茶叶公司的红茶专业人士来馆，为茶友及会员组织了一场“约会英式下午茶”的活动，在短短3个小时的时间里，茶友们与世界知名的各系红茶进行了一次亲密接触。期间，五福茶友会为茶友现场播放影片，介绍了红茶的发源地及相关背景知识。“乐雅皇室”代表李晨潇为茶友介绍了各系红茶，并以阿萨姆红茶为例，介绍了红茶的产茶期，并进行了现场品饮。
随后，李晨潇为茶友们讲解了红茶的清饮和搭配。同时，茶友们现场比较品尝了正山小种和印度大吉岭红茶。并尝试与培根、凤梨和奶酪三样特色点心进行搭配。李晨潇介绍说，因正山小种红茶的独特工艺使之带有松烟香，与培根这种熏制肉类的食品及点心搭配口感比较适合；而大吉岭红茶口感上稍有苦涩，搭配奶酪或凤梨更适合一些；品饮奶茶的时候，适当地搭配一点水果也是不错的选择。