四川煤炭产业集团达竹柏林矿业有限公司改变以前被动灌输的职工培训方式，让每名职工针对自己的“口味”，需要什么点什么，然后由企业照单“炒菜”。
该公司以安全培训中心为载体，分别设立了质量标准化、安全规程、创伤急救、班组管理等紧贴职工安全的培训项目，还建立了干部教育培训班。培训教师把打眼、放炮等实用操作技术分门别类列出“菜谱”，让职工选择，根据需要进行讲课，有效地解决了职工在安全生产中遇到的难题。
以前，该公司在举行职工安全培训时，往往是企业既“点菜”又“掌勺”，职工只是被动地接受。这种撒大网式的服务，缺少针对性，不方便职工实际操作。现在，该公司切实改变工作作风，深入基层、贴近职工，通过调查研究，弄清楚职工所想所盼所需，了解职工的真实“口味”，从而有的放矢地“炒菜”。2006年，该公司共举行特殊工种、质量标准化、创伤急救等培训班35期，培训员工3400人次，培训收到了较好的效果。（陈俊）
点评：安全培训是当前各企业提高员工安全技能和安全意识的主要方式，但是因为培训是集中教学的方式，不能因材施教。达竹柏林矿业有限公司实行的订做安全培训自助餐的办法有效地解决了这个问题，让员工能够根据自身的不足，选择适合自己培训的课程。