“没想到大年初六茶楼还这么旺。”严小姐初六当天约了几个朋友到平日光顾的酒楼“叹”早茶,不料从二楼转到三楼,愣是找不到一个茶座。广州春节黄金周的餐饮市场红红火火,连早茶、夜茶市场也变得“热气腾腾”,不少酒家春节期间茶市客流量比双休日增加了40%以上,营业额相当于平时的两倍多、双休日的一倍多。
春节喝早茶、夜茶是广州人的老传统,从大年初一早上开始,很多市民携家带口直奔酒楼。“老广州”陈伯说:“过年喝早茶是我们家十几年的习惯了,一家人边吃边聊,全家喝完早茶就上公园、逛街、走亲戚,多好啊。”陈伯还告诉记者,亲戚朋友春节来探亲或游玩,也会特地请他们去喝顿早茶或夜茶,这是广州的特色。陆先生全家每年从大年初一到初七都到酒楼喝早茶,他说:“过年家里人多,煮早餐麻烦,酒楼喝早茶花样多,消费也不高。”
茶市火爆让不少市民直叹茶座难找。家住荔湾区的肖阿姨说,她年初二本来打算和父母到广州酒家喝早茶,不料没有茶座了,辗转走了陶陶居、泮溪酒家等几家酒楼,结果都一样,最后在一家较小的酒楼里找到茶座。记者采访发现,由于春节期间顾客太多,不少酒楼的大厅和包厢都坐满了人,连走道边和墙角都摆上了座位。
茶市春节期间鼎旺的人气让许多酒楼忙得不亦乐乎,被誉为“食在广州第一家”的广州酒家负责人介绍说,年初一至年初三,酒楼茶市的客流量比双休日多了近40%~50%,他们一个早上要“翻台”几趟。从年初四开始,出游的市民多了,客流量少了点,“但还是很旺,忙得团团转”。

