春节就要到了，在这个中国人最大的团聚假日里，互相宴请是传统的礼节。但是，如今宴请的菜肴都以高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，而吃的粗粮、蔬菜较少，加上频频举杯饮酒，或不注意食品卫生，常常会吃出令人不愉快的结果。 所以在此给大家提个醒，注意春节饮食。
首先预防食物中毒，春节期间每家都会买些食品，但是如果在操作时生熟交叉或未烧熟煮透，或是当天吃不完，隔天又未再彻底加热，就可能引起呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒。
还要预防得急性胰腺炎，因为人体在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下会激活胰腺分泌胰蛋白酶，当胰蛋白酶分泌量过多时就会出现持续而剧烈的腹痛，并伴有发热、恶心、呕吐等急性胰腺炎症状。