都说望梅止渴，但色彩缤纷、形态优美的茶更叫人望茶生津。只要一个不起眼的茶球，一壶开水，就可以泡出一杯绽放着娇艳花朵的工艺花茶。近日，这种把茶和花完美结合的工艺花茶已悄悄进军济南茶叶市场。
在济南市区的立农艺术茶店，这种能“开花”的工艺花茶受到了不少女顾客的青睐。在一张圆桌前，工作人员拿出一个标着“丹桂飘香”字样的茶球开始演示。冲入开水后，茶球外围的针状茶芽缓缓舒展开来，一朵朵金黄色的小桂花从茶心处三三两两地漂了上来，一朵橘红色的百合花也紧接着在茶球中央绽开。
在展台上，笔者看到已泡好的各色工艺花茶：由茉莉和千日红搭配银针茶制成的“七子献寿”形似盛开的莲花，色彩对比鲜明；由茉莉花串搭配银针茶制成的“仙桃献瑞”则状如花篮，淡雅清丽；用金盏菊做花心的“金盏银台”色调富丽明快……
据工作人员介绍，工艺花茶的取材和加工制作都非常考究精致。其“花托”均采用银针茶，有助消化、降血压等功效；做“花心”的百合、千日红、山茶花等有养颜、润肺、清心、明目等功效。茶的制作上，从原料的选择，到鲜花烘培，茶芽的工艺处理，再到整体捆扎、烘培、窨制，几十道工序基本是手工操作，异常精细。
茶店老板冯玲女士表示，除了高新区的这家实体店，自己还在网上售茶。每颗工艺花茶的售价为6元，还有400元/盒的礼盒装。“销售情况很不错，其中年轻白领女性占了顾客群的一半以上。”