安徽祁门南乡的历史名茶安茶在东南亚地区被奉为“圣茶”。日前，黄山市政协委员汪乐铭称，安茶需要申请原产地保护，否则这一著名茶品就可能会受到仿造的伤害。
据悉，安茶创于1725年前后，是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶，历史上全国只有祁门县才生产，名气仅次于祁红。但是，因为种种历史原因，具体的加工制作资料已经不太齐全了，现有的安茶的生产制作工艺则是从历史资料及民间老艺人处收集获得的，因无统一生产制作工艺规程，也无统一的质量标准，质量参差不齐。而且其生产规模小，又多是作坊式生产，因此目前一些“安茶”产品的品质尚比不上历史上的品质。但是，“安茶”作为一种品质独特茶品，其不同寻常的价值还是受到了越来越多有识之士的肯定，市场潜力也异常巨大，因此如果没有申请原产地保护，外地一旦仿效生产安茶，那么它就极可能与“祁红”一样，遭遇国内处处皆“安茶”的尴尬。(吴永泉)