看土色。肥田一般土色较深，瘦田一般土色较淡。
看田土裂缝。肥田裂缝短而浅，细小而多，晒田复水后很快复合，瘦田裂缝大而深。
看保水能力。肥田保水能力强，灌一次能保水6~7天，瘦田水分不宜下渗或延缝很快渗漏、保水能力很差。
看夜潮现象。肥田有夜潮现象，干了又湿，不易晒干晒硬，瘦田无夜潮现象。
看水质现象。肥田水滑腻、粘脚，在日晒人走动时起大气泡，瘦田水清淡无色，水面不起泡或气泡很小。而且易散。
看指示动物。肥田有田螺、蚯蚓、红丝虫、黄鳝、大蚂蝗等；瘦田有青鳝、小蚂蝗、大蚂蚁等。
看指示植物。肥田里生有澡类、荠菜、狗尾草、鹅毛草等；瘦田生有牛尾草、鸭舌草、三棱草、野慈菇、田菖蒲等。（皖石）