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“奥运石榴”诞生记 “主人”成新闻人物

日期:2007-01-09 12:36   作者:郭未名   来源:中华合作时报2077期

  2006年底的一天,远在云南红河岸边的农民张跃伟得到了意外的惊喜,自己家乡盛产的石榴在“北京奥运推荐果品评选活动” 中得了一等奖,他所带领的蒙自县石榴专业合作社也由此获得了2008年北京奥运果品供应资格。这个消息对他这个种了10年石榴的农民来说,简直象是天上掉下来的喜事。“蒙自石榴”几乎一夜之间在京城有了名气,在获奖之后举行的有100多个外国驻京使团参加的2006年北京奥运水果品尝晚宴上,“蒙自石榴”被摆放在最显要位置,它的“主人”张跃伟也成了当晚的新闻人物。

  那么这件喜事到底从何而来呢?

  这还得从另外一个名叫郑健熙的人说起。郑健熙是北京国际绿色食品流通协会的工作人员,一次去云南探亲的偶然机会,让他发现了蒙自石榴这种独特的水果,用郑健熙自己的话说,那就是“惊喜”、“天下还有这么好吃的石榴”。

  蒙自石榴与以往我们熟知的石榴完全不同,普通石榴皮厚、颗粒小、水分少,而蒙自石榴皮特别薄,颗粒有普通石榴的两倍大,颗粒大,自然水分也多,口感就好。蒙自石榴最绝、最出色的品质在于它的籽是软性的,完全可以吃下去,而且糖度极高,不带一丝一毫的酸味,是纯甜的。所以吃蒙自石榴可以象吃桔子一样,一瓣一瓣掰着吃,不仅水分充足,而且完全省去了吐籽的麻烦。

  正是因为这种独特的石榴,郑健熙认识了蒙自石榴专业合作社的理事会主任张跃伟。为了能把当地种植了700多年的石榴送出深山,带领乡亲们走进市场,在张跃伟的带领下,蒙自县农民自发组织起了石榴专业合作社,他们设立了10个水果销售组,负责市场的开拓和营销业务。2005年张跃伟也曾独自一人带着3吨石榴参加了第三届中国国际农产品交易会,他是那年云南省唯一参会的人。然而,由于宣传力度不够,知名度不高,合作社经常是赔本赚吆喝。

  也就是在这个时候,郑健熙所在的绿色食品流通协会收到了北京奥组委发来的邀请函,邀请协会推选八九月份上市的水果参赛,郑健熙马上就想到了蒙自石榴和张跃伟的专业合作社。张跃伟在得知这个消息之初,并没有多高兴,他觉得“我们的石榴是不错,可是中国这么大,没那么容易得奖”,但是最后还是抱着“试试看,评不上就当花2000元钱去展示一次,做做宣传”的心态参赛了。

  意料之外的是,在北京紫竹院公园展示评选三天之后,蒙自石榴获得了与会专家的高度评价,被评为南方水果一等奖,这一被人遗忘的贡果重新获得了世人的青睐。

  “不论是在评选现场还是在外国驻华使团品尝会上,凡是吃过我们石榴的人都是两眼放光,大呼好吃,沙特、卡塔尔、伊拉克的外交官都说‘没想到中国还有这么好吃的石榴’”,身在北京现已成为蒙自石榴代理商的郑健熙已经用“我们的石榴”来表达对它的喜爱了。

  蒙自石榴获奖之后,北京各媒体,包括央视七套都做过报道,所以在京城已经小有名气。蒙自石榴现已被配送到了“市长餐桌”,台湾的水果商也有意进口蒙自石榴,如能成功,它将成为第一个进入台湾的大陆水果。张跃伟还代表合作社与北京的北果神农水果配送中心签订了长期销售合同,专门为大使馆陪送石榴。目前,合作社在北京锦绣大地租了两个冷库,做定点批发,库存150吨石榴已经销售一空,春节期间想在北京吃蒙自石榴是不可能了。其实,不仅北京买不到,产地蒙自的几千吨石榴也已全部被泰国人买走,想吃石榴只能等待2007年八九月份了。

  说到2007年,引路人兼代理商郑健熙兴致勃勃:“2007年奥组委会派专人到石榴产地去调研,在那里建定点基地,生产出的石榴要全程封闭运输到北京,那时候,蒙自的石榴销量还会有一个大幅度的增长”

  “我们现在往深加工方面努力。当地的小石榴卖不上价格,但是其实它剥出来的颗粒不小,下一步我们打算在当地建工厂,把这种石榴的颗粒剥出来装在类似酸奶盒那样的容器里,经过包装,可以进超市,消费者可以撕开包装直接食用,这样一是减少了水果在运送过程中的损耗,二是能提高产品的附加值,三是消化了农民手中卖不掉的小石榴。其实这种做法在国际上已经是流行趋势,因为包装水果并不是罐头,还是原汁原味的水果”。

  作为合作社的领头人张跃伟对今后的发展更是充满自信:“以前蒙自农民都没把种石榴当回事,一般每一家也就是种几棵,不把它当成经济收入。近几年由于合作社做引导、技术培训把规模做起来了”

  “原来全县种植面积也就2000来亩,现在已经有13万亩”

  “原来不懂科技,每亩的产值也就几百元,现在我们合作社每亩的产值都已经上万元了”

  “与城市流通组织的合作对我们当地产业的拉动起到了很大的促进作用,这要归功于我们成立的石榴专业合作社,这只是我们走出的第一步”。

  获得了奥运果品供应资格,相当于拿到了奥运会入场券,而对于蒙自石榴专业合作社来说,这一刻更是蒙自农民成功走出深山、走向市场的开始。



编辑:舒安东

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