随着人们的食品安全意识不断提高,国家对于食品质量安全的监管措施将会更加严格,茶叶生产许可证制度势在必行,不可逆转。在目前的政策形势下,我国茶叶企业,特别是众多的小企业,将面临三条道路选择。
编入优势企业麾下
目前,在我国的茶叶生产、流通领域已经产生了一批实力雄厚的企业,这些茶企大都率先取得了生产许可证,而大部分规模小、实力弱的茶企被拦在市场准入的门槛之外。这些小企业就此全部退出市场吗?
“我们县大部分茶叶加工厂没有取证,但已经通过的3家大企业完全可以网络其他小加工厂,以前这些小加工厂也只有很少的茶叶进入流通领域,这次没取得许可证就只能完全为这几家大企业提供原料,所以不存在太大的问题。”贵州省湄潭县茶业协会常务副会长田维强说。对于那些无力取得许可证,或者从事茶叶初制加工的小茶企,依附于大企业是个不错的选择。湖北省五峰县虎狮茶叶有限公司经理王鑫说:“近年来,公司已经“收编”了不少这种小作坊,当然,他们并不是生产成品,而是作为原料供应厂,对茶叶进行粗加工。”
“这也是茶叶生产许可证要达到的效果,要么整合到大企业中去,要么相互联合组建,向企业规模化进军。”湖北省质量技术监督局食品办徐处长说。
自愿联合申请认证
除了挂靠茶业龙头企业之外,一些小的茶企还可以组织起来,选择一个基础条件较好的加工厂,按照取证的要求进行厂房、设备等方面的整改,然后联合申请一个共用的生产许可证。
“我们这里的茶企申请许可证的积极性很高,大家都很着急,但一些小的茶厂面对过高的许可证申请费用、严格的标准,确实存在困难。我们一方面鼓励有实力的企业尽快申报,质监局现在每天都在受理;另一方面正与质监部门协商,把单个企业整合起来,聚集大家的力量一起拿到许可证。”福建省福鼎市茶业协会秘书长张肖说。以前,茶企由于小而散,自发组成茶叶生产专业合作社,抱成团闯市场。如今,面对政策层面的市场准入门槛,单个小茶企身单力薄时,组建专业合作社同样可行。浙江省茶业产业协会秘书长胡迪钧说:“茶叶专业合作社在浙江已经有了一定发展,但以前主要是统一品牌、统一标准、统一价格,现在只要在生产环节向获取生产许可证靠拢,完全可以实现社员企业联合申请,既节省开支,又促进合作社更趋紧密。”
自动退出茶叶行业
面对茶叶生产许可证的难题,一些涉足较深,势头看好的茶企不会轻易放弃,但一些零敲碎打、实力弱小的茶企不可避免地会主动退出市场。
北京市大兴区同一源茶庄的李经理说:“我们福建省福安市甘棠镇有很多茶农都不干了,做其他生意去了。茶农一年到头太辛苦了,现在利润又太薄,取得许可证又不容易。我们公司是因为在外面的销售做得还不错,这次花了些钱拿到许可证。”
“茶叶生产许可证制度的实施既是压力又是机会,压力使小茶企面临退出的危机,机会使有利于解决茶叶行业过度分散的问题。”浙江省林业局王开荣工程师说。


还有一种可能,就是造成刁民造反