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北京卷烟市场调查(一):卷烟零售成本趋高

日期:2007-01-03 13:37   作者:阿文   来源:2074期Y2版

  2006年圣诞刚过,2007年元旦已至,春节近在眼前,北京的各大消费市场如同往年的这个时候一样异常活跃。那么北京的烟店销售情况又是否乐观呢?记者在走访北京烟市时发现,许多卷烟零售户开始抱怨,卷烟经营成本比过去增高了。

  记者走访了东城、西城、朝阳以及海淀等区,发现大部分规模较小的卷烟小卖部,都存在和往年相同的情况,那就是限量进货。朝阳区有一家店主抱怨说:“大丰收这个品牌本来就不好卖,说不好卖吧还供货少,现在干脆没有供应了。其它品牌的烟每星期只进4条,所以经常断货,尤其是中南海。不得已有时候还需要去外面收购一些烟来。”因为要从烟草供应系统外进货,所以价格比较高,这是导致其成本增高的一个原因。

  记者在走访一些规模比较大的烟店发现,虽然烟店面积大,装修考究,而且烟店货源齐全,可是生意却显得较为清淡。在东城区的一条繁华街道上,一大型卷烟店声称进货不受限制,每星期可进100~200条香烟,但是销售量不是很大。探究原因,店主说由于店面租金太贵,加上装修费用较高,进货占的资金量大,虽然有人进门买烟,但是销售流量和烟店规模不拼配。这是导致其成本增高的因素。

  而在一些繁华的商业街,比如东单王府井大街,生意却显得较为热闹。在一些大型超市里,卷烟销售的流量明显比居民社区小烟店多。记者站在一家兼营香烟和其它小商品的店铺观察,看到不停地有顾客进出。周围烟店生意也比较好,店铺忙得不亦乐乎。据记者了解,由于货源供应足,卷烟品种齐全,来这里采购的多是集团采购。即使是个人购买,也是整条整条购买。可是他们也有他们的苦衷,因为超市、繁华商业区租金更贵,而且有些超市还要收加盟费。所以对他们来说,一个月有2/3的时间是帮别人干,就像开出租车一样。

  通过采访,记者了解到:烟店经营的成本,不但与进货价格有关,还与货源是否充足、客源是否充足、店面规模是否与客流匹配等有关。因此,拥有固定客源、充足的货源,还必须考虑之间是否匹配才能盈利。换一句话来说,成本控制也是经营的一个法宝。



编辑:舒安东

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